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第九十八章 日式礼仪对线（第1页）

远月茶寮料理学园住宿研习第五日

清晨

【远月离宫】大宴会厅

还是熟悉的大宴会厅，还是熟悉的舞台，还是熟悉的堂岛银。

“众位的远月学员，今天是住宿研习的最后一天。

我们今天早晨的试验题目是酒店服务管理。”

“身为一名厨师，不仅需要有强大的料理技巧，还需要和顾客进行妥善的沟通。

你们早晨就要到【远月离宫】各个服务中心学习酒店的日常服务管理。”

说到这，堂岛银大手一挥，指了指在宴会厅一旁的顾客。

“我们每年都会拜托这些与远月度假村合作的食材供应商们，以及他们的家人们。

他们中间有些人愿意当志愿者装作打电话订购客房的顾客，或者装作不耐烦的顾客骚扰服务员，你们需要满足他们的要求，并让他们认同你的服务。

他们的审查从来都不会出差错，总是非常严格。

我们还会有专业的观察员为你们的表现评分。”

说到这，在场的【远月离宫】服务人员拿出不同的会场号码递给各个学员，引领各学员到不同的服务中心。

马鹿被分配到了接听电话的【远月离宫】客服中心。

【远月离宫】的客服中心里是一个个的办公格子间，每个格子间里的桌子上有一部电话，一旁还有些水杯润喉糖之类的东西。

众位学员一一进入格子间，边上还有观察员为众位学员的变现计分。

马鹿在客服中心坐下后，发现桌子上还有几张纸片。

纸片上写着一些客服交流的日常语言。

比如：“您好，欢迎致电【远月度假村】客户服务热线，客服代表XXX很高兴为您服务，请问有什么可以帮助您！”

无法听清楚时：客服务代表：“对不起，您的声音太小，请您拿起话筒说话好吗？”

遇到客户抱怨客户代表声音小或听不清楚时：客户代表：“对不起，（稍微提高音量），请问有什么可以帮助您？”

不可以直接挂机。

出错了要说：“给您造成了不愉快的体验，我们真的非常抱歉。”

……

纸片上的套话还是比较详细的，有些类似于淘宝客服，老是说亲啊……

大家表面上亲来亲去，实际上恨不得马上结束，你丫的。

不过，让学生充当客服练习。

这种练习方式确实还是要找顾客当志愿者，可不能让学生直接去面对真实的顾客。

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