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这新鲜的猪血也是一道美味!
它富含维生素和蛋白质、钙铁锌硒,是难得的营养品。
接了一盆猪血后,苏叶和顾向前把猪放到了单车上,推着车离开了河滩。
周围的人眼睁睁地看着他们俩的背影渐渐消失,即便再艳羡、再眼红也不敢公然哄抢这头肥美的野猪。
他们可看得清清楚楚,这个高高大大的兵哥穿着55式军装,再怎么无赖破皮耍流氓也不能公然耍到解放军战士的面前。
夫妻俩离开后,大家望着这口陷阱纷纷陷入了狂热之中。
“你说,咱们这是不是得有一窝野猪?”
有个人忽然问。
野猪可是群居动物,刚才死掉的那头野猪看上去不是成年大猪。
连平野河滩边上的陷阱都能猎到野猪了,山上岂不是更多野猪?
“很有可能。
野猪这类野生动物缺不了水源。
这里就有条河,说不定野猪是随着这条河定居的。”
没猎到野猪之前,个个都用理论经验嘲笑苏叶,这回野猪被人捡走了,大伙却搜肠刮肚找出野猪存在的合理性。
大伙盯着这口热腾腾的陷阱,陷入了狂热。
“这口陷阱,归我了!”
一个男人捡起地上扔的尖梢,迅速插到陷阱里,宣布自己的所有权。
“你什么你,咋就是你的了,这是人家兵哥挖的,还要点脸不?”
一群人为了这口陷阱,争得面红耳赤,眼见着都快要打起架。
大伙变脸程度之快,让何梅梅反应都来不及,她噗嗤地笑了出声。
她隐隐感到熟悉,这个画面……可不就是像极了上一次的河边捡兔子吗?然而上次大家在河边挖到天黑都没翻到一根兔毛。
……
苏叶和顾向前用单车把野猪拉回了部队,把它送到饭堂。
饭堂的炊事员小兵见到这一整头猪,生生吃了一惊,他们看着这头猪宛如在看一件宝藏。
苏叶指着野猪说“这是我俩捉到的野猪,一时半会吃不完,师傅看看能不能把猪肉收了,给咱补贴些肉票?”
这可太能了!
偌大的军区大院,济济几万口人,每天消耗的猪肉量也不过几十斤,苏叶带来的猪肉丰富了大家的伙食。
两个师傅熟练地分解着猪肉,骨头归骨头、下水归下水、前腿肉、后腿肉、五花肉……足足忙活了半个小时,把一头野猪打理得井井有条。
师傅逐一称量,“四条腿肉二十斤,猪头十二斤,猪下水二十斤,含骨头的猪肉五十六斤。”
“一共108斤,给你们50斤肉票可以吗?以后你们要是想要生肉,就凭票到部队里的后厨取肉。
不想要直接到窗口打肉菜就可以。”
一百零八斤的猪换来了五十斤的肉票,好像是亏了,但苏叶当初是拿四十斤五花肉换的。
只要苏叶以后拿着肉票,脑子灵醒一些,多兑五花肉就是赚到了。
苏叶忙不迭地点头,“可以可以,能给部队尽一份力我也很高兴!”
她瞅了瞅那美味的筒骨、猪脚,咽了咽口水,“杨师傅我们能不能拿点猪脚、骨头回去煲点汤喝?”
猪脚和骨头没啥肉、不值钱,厨房用五十斤肉票换了一百多斤的野猪很划算,炊事员想了想便答应了她这个无伤大雅的请求。
苏叶满足地拎了四只猪蹄,称了两斤带肉的筒骨回家。
顾向前看着她那副财迷的模样,不禁哑然失笑。
苏叶拿到猪蹄后,便换衣服洗手,亲自下厨。
顾向前的手艺不好,平时让他做点早餐霍霍便算了,猪蹄这种高级的食材苏叶不能让他毁了。
她打算做个红烧蹄o,处理掉猪蹄的毛后,猪蹄下滚水焯一焯去腥,白糖用锅子炼成糖汁,苏叶把猪蹄放下锅,熟练地把猪蹄炒出糖色,盛出猪蹄。
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