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第476章 晚上吃花椒狗肉（第1页）

林高阳他们忙到天黑。

下班的时候，林高阳对着他们二位说了起来：“明天加人手。”

听到要加人手路演和王珍珍的心情，立马就高兴起来，已经人少干起老活，所以一听到加人的消息，他们比谁都高兴。

在水塘里呆了一个下午之后，他们几个上岸之后，全身冷得有些发抖起来。

王正春十分的冒火，对着林高阳说道：“走到我家去，把那条狗给打了，今天晚上咱们搞花椒狗肉来吃，真他妈太冷了，吃点狗肉，喝点狗肉汤，这才带劲。”

林高阳也冷，陆元就更不用说了，陆元平时他妈的干坏事干多了，到池塘里呆久了，就浑身的冷得打哆嗦。

苗春花不在家，王正春自由多了，回到家里就把家中的那条大黄狗给逗过来，然后找根绳子给大黄狗套上，把它拉到门上，扯到门上就吊死了。

等大黄狗彻底断气之后，他们把大黄狗放到了地上，然后开始找出刀来，把大黄狗的皮剥了，把内脏打整一番之后，用刀把狗肉斩成小块，然后开始做起花椒狗肉来。

“林高阳，你会不会做花椒狗肉？我们真的不会做花椒狗肉，要不你来掌勺了？”

花椒狗肉多大回事，那今天我就给你做一下花椒狗肉。

林高阳开始边说边做起花椒狗肉来。

带皮狗肉5oog、干黄椒5og、黄剁椒5g、姜8g、蒜瓣1og、青蒜5g、八角2个、桂皮1小块、盐2g、味精1g、老抽1ml、蚝油3ml、米酒1oml、胡椒粉1g

1、蒜瓣、姜切片。

2.青蒜洗净切斜刀段。

3.干黄椒剪成小碎丁4.锅中放凉水，放入整块的带皮狗肉，浸水去血腥捞出5.将淖熟的狗肉放高压锅，加水、八角、桂皮、几片姜，上汽1o分钟左右。

6.压好的狗肉捞出晾凉，切成宽3厘米，厚3毫米的大片。

7.炒锅下油烧热，下狗肉片加盐、姜片翻炒。

8.烹米酒，加老抽、蚝油上色。

放入干黄椒、黄剁椒、蒜片翻炒均匀9.加水没过狗肉三分之二煮开，放味精中火收汁。

1o.汤汁浓稠时撒入青蒜、胡椒粉大火翻炒几下出锅…

林高阳说完，也就把这狗肉给炒好了，并且端到了桌子上，对着两位兄弟说道:"尝尝你大哥的手艺吧，保证让你们吃了还要想…”

“我去，林高阳，你吹牛逼，还要不要脸，就这味道，吃了还要想，那我尝尝。”

陆元和王正春开始围着在桌子旁拿出啤酒跟筷子碗，使劲的大口吃起来，味道又麻又辣又香，简直是不摆了…

陆元把那啤酒咕咕咚咚都的往嘴里面灌了进去，使劲的咬起狗肉又来，边吃狗肉边问林高阳这一个手艺，是从哪里学来的？

林高阳把狗肉咬在嘴里面，吧唧吧唧几下之后，故作深沉的对着陆元和王正春说道：“不告诉你，这可是秘密…”

“算你给老子狠，别问他了，咱们吃…”

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