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约的是晚上八点钟,昨晚上的包厢。
但做麻辣香锅是需要提前备菜的,而且这里也不一定有野兔,得找平替的肉类。
六点半,林芳芳就带着林阳和张桂英,抱着小桃进了南苑酒家。
正是饭点,大厅和包厢都坐满了人。
乍一看,还以为是谁家结婚,吃酒席。
“赵姐,宋师傅在后厨吗?”
林芳芳逮住了忙碌的大堂经理赵红。
“在。”
赵红看着林阳几个人,微微点头,显得很尊重。
毕竟是宋福来的朋友,而且还是老板亲自关照今晚上要来的客人,她这个大堂经理怎么说也得陪着笑脸:“刚才宋师傅来说过了,你们要是到了,就去后厨找他。”
“谢谢赵姐。”
“娘,小阳,我带你们去后厨,估计现在宋师傅正忙着呢。”
南苑酒家的后厨很大。
两个门,一个方便送肉菜进来,一个方便出菜。
刚到门口,就看到四个大师傅正在颠勺炒菜,还有四个切菜的。
宋福来没有亲自动手,在旁边指点,算是师傅带徒弟,相当严厉。
整个后厨一片热闹,锅气很足。
“这后厨也太大了点。”
张桂英看着这后厨的景象,忍不住的吸了口凉气:“这么一看,咱们饭馆的后厨可就小了点。”
“娘,等咱们做大做强,我给你也弄这么大的后厨,你也带徒弟。”
林阳笑道。
几个人说话的声音,很快传到了宋福来的耳朵里。
“林老板,你们怎么这么早来了?”
宋福来原本严肃的脸色,准备骂一顿随便就进后厨的人。
但看到林阳一家四口,脸上顿时露出了笑容,走到了门口:“现在正是饭点,上客率高,咱们到旁边我休息的地方说。”
“宋师傅,我娘说要提前备菜,所以我们就提前来了。”
林阳的声音放大了一些。
里面冷锅热油,爆炒的刺啦声很大。
“你看看,我把这事儿给忘了。”
宋福来一愣,旋即回过神来:“走,那边还有一个小厨房,是专门做员工餐的。
等会张大姐你就在那里做就行,我找个人…”
“小李,你过来。”
宋福来喊了后厨一个年轻的女同志,专门是搞配菜的:“这是老板邀请来的客人,张大姐,等会张大姐要什么菜,你就抓紧配。
没有的就去市场上买。”
“宋师傅,我知道了。”
“张大姐好。”
小李点了点头。
“娘,我帮你把。”
林芳芳把小桃塞给了林阳。
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