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第十五章上（第12页）

城市里面的腊肉可就不一样了：到市场去买上一些半肥半瘦的猪肉，然后扔进一个铁桶里面，从市场上买回一些柏树树桠，经过几个小时的熏制，于是腊肉就出来了，这样的腊肉“腊”

的仅仅是肉的表层，味道就可向而知了。

城市的人永远都是这样的浮躁，但是却无法改变，因为城市的人没有这样的条件，也没有这样的耐心。

和腊肉一起炖的是萝卜，这萝卜的味道也和城市的大不相同：不但甜而且化渣，如可后轻轻一嚼，顿时化成了一股甜香的水汁，让人感觉到美妙无比。

姨妈的话让我即刻明白了里面的玄机：“这是被霜打过的萝卜，很好吃的。”

还有几样小菜，特别是那盘土豆丝，它端上桌后即刻地被我儿子风卷残云般地给消灭了。

小然吃了很多腊肉和萝卜，而且还一连喝了好几碗汤！

姨妈看着我们的吃相，心里很高兴没有什么方式比这样的吃相更能够表扬主人的美食和厨艺的了。

今天晚上我感觉很温馨，这种温馨的感觉让我觉得很久没有感受过了。

吃完饭后小然坚持要去洗碗，于是我就和姨妈坐在火炉边闲聊。

大山里面农家的火炉其实很简陋，就是在灶屋的一角挖上一个坑，用石条将坑的周围堆砌一下，然后将干透了的树根或者其他木材扔进去烧就可以了。

在火炉的上方有好几个挂钩，挂钩上面挂有很多的猪肉。

它们看上去还很新鲜。

姨妈告诉我说，这猪是她自己喂的，前几天才杀了做成的腊肉。

在那几个挂钩的正中，有一个鼎罐，我知道它是可以升降的，今天的腊肉就是通过它炖制而成的。

火炉里面有柴火烧着，需要用那鼎罐炖汤的时候就把它降到火苗的上面就是了。

今天的腊肉里面就有着一股子的柴火香味。

“姨妈，这个您拿上。

您这里这么远，我也懒得带什么礼物。”

在火炉边，我将早已经准备好的五千块钱拿出来递给了她。

“秦勉，你这是干什么？你到姨妈这里来玩，姨妈高兴还来不及呢，这钱我不能要。”

我看见小然在灶上那里侧身朝我们这里看。

“姨妈，您收下吧。

秦勉是您的晚辈，我们也难得到您这里来一趟，他向您尽点孝心也是应该的。”

小然笑着对姨妈说。

“您拿着吧。

我一个月工资好几万呢。”

我也说。

语气像一个孩子般的骄傲。

“我的妈呀，你们当医生的那么高的收入？我说呢，我现在生病都不敢去医院了，药费高得吓人。”

姨妈惊叹着道。

她收下了钱。

也许是路途的劳累吧，儿子在火炉边坐了不多一会儿便开始昏昏欲睡起来，他的这种昏昏欲睡同时还传染给了我。

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