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第207章 淀粉肠（第2页）

可是南方很困难，这些猪肉卖不出去，所以国家就把这些猪肉运到我们这里。

这样既改善了我们的生活，又支援了南方的农业生产，因此买肉就是爱国的实际行动。”

厂领导一番慷慨激昂的话下来，林小米“啪啪”

拍起了巴掌。

并表示响应号召，提高政治觉悟，下午的时候她喜提五斤肉回家。

经过镇上的时候她还买了一些孜然，准备回家让她三婶做个孜然猪肉吃。

林小米跟林奶到家的时候，林三婶已经回来了。

“三婶，咱不做红烧肉了，这次做个炒肉吧！”

林小米把手里的一大块猪肉递给林三婶。

“成，你想吃啥样的，三婶都给你做。”

林三婶接过林小米手里的肉，“这咋弄回来这么多。”

“这才五斤，要是不是我拦着，她能弄六斤回来。”

最近算是掉猪肉窝里了。

林三婶原本是想炒豆角来着，但听到小米说炒肉，干脆先做起了猪肉。

等会炒完猪肉再炒豆角，也不用放油了。

林三婶根据小米说的，先是把猪肉切成了丁，然后下锅炒，随着香味出来，再放上一些个调料。

看着锅里的肉丁已经炸炒的表皮金黄，她又撒上了一层孜然跟辣椒面滚了滚

吃腻了红烧肉，如今换了一种做法，好吃的很。

孜然跟辣椒的味道在嘴巴里融合，肉丁外酥里嫩，一咬里面甚至还会爆出汁水。

就是没有生菜，要是有生菜，里面包上一些外酥里嫩的猪肉丁会更好吃。

为了解决猪肉的滞销问题，这天林小米拎了一小块猪肉在烘焙房里又是剁又是敲的，最终将其弄成了肉泥。

搅合着碗里的东西林小米满意的点了点头，然后根据配比加入了大量的淀粉以及其它调味。

经过蒸煮后的淀粉肠算是定型了，林小米拿了一根炸了炸，外面撒上一层孜然辣椒粉，再滚上一层白芝麻，味道还不错。

除了淀粉肠，她还相应的减了一些淀粉的用量，给猪肉增添了一些颗粒感，做了一些火腿肠。

很快林小米就带着成品找到了赵厂长，赵厂长眼下正在为上面的指标头疼呢！

这冷库的猪肉饱和，上面给各厂都分派了指标任务，可他们分厂才建立多久，那指标是一点没减少啊！

一方面赵厂长不想让厂里的工人们为难，一方面又想不出解决这些猪肉的办法。

林小米敲响了门，听到赵厂长让进后，直接将餐盘端到了赵厂长面前。

“赵厂长，这是研究出来的新品，你尝尝。”

赵厂长叹了口气，暂时将脑海中的烦恼甩去，然后看向自己面前的这几根东西。

他用筷子夹起一根瞅了瞅，“这是什么做的？”

闻起来还挺香的，赵厂长试探性的尝了一口。

外皮金黄酥脆，里面松软细腻，外面沾染的辣椒孜然跟芝麻粒沾在上面，吃起来更是别有一番滋味。

“这是肉做的？”

吃起来带着些许肉香，却又没见肉的模样。

“最主要的是淀粉，肉也放了一些。”

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