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第37章 马仔的职业素养（第1页）

第三十七章

铜火锅特殊的味道确实让施洋眼睛一亮。

他喜欢吃甜食，退而其次就是不辣的食物。

铜火锅还算是符合他的口味……要知道他最近吃酸汤鱼吃的要疯了。

先夹一个猪肉丸子进嘴里。

出乎意料，竟然不是润嫩润滑的口感，而是非常的有嚼劲，肉质干香，有点像潮州牛肉丸，却没有打磨的那么细腻，肉丸在嘴里咀嚼之后还是可以吃到肉粒的口感，更具有存在感。

下面一层是腊肉，极具当地特色的腊肉被整齐的码放在铜锅的一圈，薄薄的肉片保持着漂亮的红色，白汤咕咕的滚开，腊肉就像是在跳舞一样，舞动出娇羞的身姿，格外的诱人。

施洋用筷子拨开腊肉，他对这类含有大量亚硝酸钠的食物喜好一般，偶尔也会尝尝，但是现在没兴趣。

而是夹起了下面的一块煮熟了的排骨，送进了嘴里。

香！

鲜嫩可口，回味无穷！

明明还烫着舌头，牙齿却忍不住的上下咬合，迫不及待的就咽下了喉咙。

空落落的胃袋里传来装了食物的感觉，可是饥渴的感觉更加的严重了，嘴里的口水加速分泌，再夹一块肉，等不及吹凉就放进了嘴里。

唔~好吃！

然后施洋发现了味道这么特殊的原因。

原来就是这一层层科学的排列，将食物的精华发挥到了极致，最底层清新的蔬菜味和第三层风味独特的腊肉味相互渗透，使第二层的鸡肉和排骨变得风味独特，好吃的能咬掉舌头。

说实话，只要摆放的再精美一点，这铜火锅是可以端进大饭店的菜。

施洋彻底爱上了这个菜。

呃，还有做菜的人也很棒~

铜火锅的锅具实在显眼，施洋他们吃的不亦乐乎，店里别的客人都议论纷纷。

这种铜火锅在衡市比较少见，有些年轻一点的甚至都没见过，空气里飘来竹炭充分燃烧的香味，竟然硬生生的在浓香的黄焖鸡、水煮鱼等菜香中间杀出了一条血路，让所有人察觉到了它的存在。

后来的客人指着施洋桌子的方向问：“那是什么啊？”

褚艳解释：“店里新菜，彦氏铜火锅，香的很，尤其适合带老人孩子吃，好吃好玩，味道也不辣，今天第一天推出，打八折。”

“大锅多少钱？”

来人看看身边的父母和老婆怀里抱着的孩子，心动了。

“原本要四百三十八的，今天只要三百五。”

“不便宜啊，来一锅！”

这客人选的位置正好是施洋旁边，安顿家人坐下的时候，还回头笑眯眯的问了一句：“这火锅味道咋样？”

咋样？不好吃你不也已经点了，还问那么多废话？

按照习惯，这个时候施洋他们是不会搭理对方的，撑死了刘成业不冷不热的回应一句。

饭店里搭讪，还问好不好吃的，想想都傻逼！

施洋却放下筷子，笑道：“很好吃，一会你可以多点一份山药提前放锅里煮，适合老人和孩子吃。”

正准备说话的刘成业闭上了嘴，有些惊讶的看着施洋，然后视角的余光就看见了正在后面桌子点菜的褚艳，恍然大悟！

哦嚯嚯嚯~~原来是在争表现啊！

如此的露骨！

如此的谄媚！

如此的迫不及待！

干脆脱光了爬床吧！

褚艳点完菜的时候正好听见这句话，转身笑道：“放心吧，绝对的好吃，配菜还有年糕和粉丝，你们可以放在炭火上面烤，也可以放在汤里面煮，味道都很棒。”

褚艳说完，笑眯眯的离开，她如今是夸自家的东西不嘴软，况且是真的好吃，也不知道彦朗是哪儿学的这些手艺，味道是个顶个的棒。

不知道的怕是还以为他这些年一直在新东方呆着呢。

进了厨房，将菜单挂在夹子上，看着儿子认真干活的背影，褚艳笑的合不拢嘴。

褚艳离开，然子将新出锅的黄焖鸡装盆，然后转身洗锅，随手扯下了最面上的点单，一看是铜火锅，就对彦朗说道：“哥，一份大的铜火锅。”

“嗯。”

彦朗现在基本不怎么做黄焖鸡和水煮鱼了，菜品的熟练度升到高级后就升级格外的困难，他虽然好奇再往上升级是什么等级，当务之急还是先升主要的厨师级别，所以他现在主要做酸汤鱼和铜火锅，这些菜的熟练度增加的多，给的厨师经验也高。

因此他并不是很忙。

说到底，店里真正声名远播的菜还是黄焖鸡。

“哥，你那朋友今天又来了，我看你们都没怎么说过话，关系到底是好啊，还是不好啊？”

“怎么了？”

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