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02（第9页）

脸颊泛着热，这又让我想到了身後的工作台，在我调动过来时，宋桦早已经帮我把所有的工具调整到我顺手的位置。

见状时，我其实十分的惊讶。

因为是左撇子的关系，所以我有自己习惯的工作台面，但我从未跟别人提及过这件事，平日也没有麻烦共用台面的同事做调整，除非只有我一人单挑吧台的那会，我才会去改变器皿及器具的方位，毕竟enti：dote的生意是真的很好，所以为了避免被宋桦调侃我那「迅猛龙挞伐过」的名场面再次出现，在不知不觉中，我也算是被锻链出了一点点的整洁强迫症。

而我将这个行为潜移默化的执行在宿舍後，si党看到我开始依使用顺序及瓶身大小，按照品牌分类摆放化妆台上的保养品及化妆品时，她简直怀疑我是不是哪条神经接错外加吃错药，直接惊恐的用眉笔画了一道三八线，禁止我的手手跨越到她的使用领域帮她收纳整理

好，题外话归题外话，那麽，宋桦又是从什麽时候发现这件事？

除了上午的cha曲外，直至此刻为止，今天我们两人间的氛围是自认识以来，最心平气和的一次，那些平日里小家子气的弯弯绕绕，直接化作无形。

暖意直接熨在心口上，一gu认定从心底窜起，宋桦今日一反常态的柔x面貌，绝对是因为我而释出的，於是，我说：「你的眼光总是很好。

」不再冠冕堂皇的找着理由，藉口般的说是为了大义而执行任务。

今天，我只想将这份属於我的荣耀披挂在肩上。

一语毕，我感受到宋桦的目光看了过来，尽管彼此的视线没有交集，但我却好似能感受到那直面而来的热意。

「待会服务生会将黑se的眼罩交给各位，这可不是让各位护眼，拿来打瞌睡用的。

我们准备来一场感同身受之旅，你们期待吗？我超级期待！

可惜我今天是主持人，不然我也想加入各位的行列。

预祝各位都能好好享受这段绝妙非凡的t验！

」

就在此时，舞台上的主持人已经带动起了现场气氛，而我的耳ic里也传来日料经理那不怒自威的发号施令：「开胃菜已经就定位在出餐口，请每个小组前来取餐。

」

我与宋桦的交谈到此为止，作为外场场控的她，自是随着节目的推进直接忙碌了起来。

宋桦因为不能离开现场的关系，所以她的station被安排在离出餐口最近的区域，这也是为了方便她的搭档可以用最快的速度往返。

轮到我们这组取餐後，我步伐迅速的移动到出餐口，看着眼前陆续取餐，仪态优雅从容的主管们从我身边经过时，他们昂首踏步宛若走着t台般的自信模样，以及双眼直视前方的凝神专注，彷佛这场「秀」的主角正是他们这群hotelier。

没有了平时打趣的模样，主管们存在感强烈的气场，直接攫走了我的呼x1。

将视线转回，我试图稳住因兴奋而起的心跳，对於能跟这些人共事的自己，生出了些许自豪。

不过话又说回来，眼下，这还是我第一次实战àcarte模式。

虽说enti：dote的每道餐食也都是àcarte，但毕竟那不是我们的主打品项，所以我还真的没有t验过人多势众的快节奏取餐流程。

站在出餐口的日料经理神se严谨，她的双目锐利如鹰，见她在餐台上拿过内场师傅摆盘好的开胃菜时，对着盘边不小心溅出一点痕迹的酱料，日料经理拿着乾净的口布轻轻将其拭去，再拿过夹子将其中角度稍微偏掉的蓝莓挪正归位。

日料经理整个人工作起来的画风，与宋桦完全不同，可能是稍早前听见她说日语的关系，加之她是偏西方人的骨相，氛围感有些y派，所以她这副对待工作时全神贯注的庄敬模样，还真有我平常在日剧里看到的那种职人jg神。

「你是不是在想，在客人看不见的情况下，为什麽还要这麽严格的对待摆盘，甚至里头的chef已经处理过一次了。

」日料经理见我前来时，她将已经检查好的开胃菜放在我眼前的取餐餐台上，在她隔着一层透明口罩的情况之下，我实在不能将她的表情观察得很全面，而且不知日料经理的心思为何，她居然是用日语跟我交谈。

在能听懂大约五成的情况之下，我猜测其前後意思，确定理解的方向应该是没有错之後，我犹豫了下，开口：「不是，经理刚刚认真对待餐食的表情，让我不自觉的联想到了一生悬命这个词。

」

日料经理在听闻我用非常鳖脚的日语回覆後，她先是稍微睁大了下双眼，而後笑容绽放的对我说道：「你真有趣，今天活动结束後来找我，不会耽误你太多的时间。

」

语毕，她用眼神示意我赶快把餐点取走，就在我取完餐准备转身离开时，她难得的松开了眉眼，道：「我的规矩也没那麽多，你可以叫我优那ゆうな。

」

在我取回三人份的餐点後，宋桦便走上前与我手递手的接过餐盘，她目光下移再次检查了餐点，道：「刘先生习惯喝常温的水，我已经备好一壶在我的station里，还有，他跟你一样，是左撇子。

」

刘先生便是宋桦负责的那位美食评论家，见他的用餐桌上，宋桦已经在神不知鬼不觉的情况下，把他的餐具及酒水杯位置调动完毕。

那位刘先生其实直到开场前他都不在座位上，而是跟其他客人在一旁的小圆桌谈天，那，宋桦又是什麽时候发现他是左撇子的？难不成，网路上的评论有写到？

「你怎麽知道他是左撇子？」

「回答你之前，我先请教一个问题，为何你现在在沏茶？」宋桦挑了下眉，看着我正从茶罐提取茶叶放到滤网上的动作，她表示疑问，毕竟现在根本不是适当的饮茶时间点。

「因为松井夫妇用餐前有先喝茶的习惯。

」

「那麽，你又是如何得知的？」

顿了下，看着宋桦点到即止的微笑，我明白了，不管用什麽样的方式得知客人的习惯或喜好，只要能让客人产生宾至如归、有被重视的感受便是最重要的。

其实一切就如宋桦所言，我们上班的地方就是世界知名的连锁酒店品牌，只要将平时待客的jg神指标发挥到极致，一切兵来将挡，水来土掩，我们的目的很简单明确，就只是让宾客们期待的前来，欢喜的离开，而我们也得到我们应得的，彼此共享双赢。

就如g0ng崎骏导演所执导的电影：《神隐少nv》一般，整部戏里面有一个让剧情急转直下的加速场景，那一幕戏，撇开其中隐含的多面向寓意不谈，我抓了个表面发生的绝对事实浅述，请容我简称它为：「用假钱吃霸王餐。

」

那几乎吃垮整个业主，最後上演飞天遁地、追赶跑跳蹦的场景，在我年幼时观看只觉得场景刺激，但在我成年後开始工作的现在，尤其是被客人理所当然地挥之即来，呼之即去时，还真叫一个心有戚戚焉。

电影里，先撇开这个客人最後的行为就是白p，但在发现这个行为之前，其中一个角se「汤婆婆」，那会儿，她明知眼前的客人是如何无礼，甚至可说近乎残暴的破坏她的营业场所，但为了背後可观的利益，她当下依旧不得不继续摆上yan奉y违的脸谱，以嘲讽的观点而言，那为了大局，早就将脊梁压弯的面孔，已经成为镇压我理智线游走失控边缘时，如同定海神针般的存在。

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