钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第89章 煮长寿面（第1页）

顾羡笑了笑，说道：

“那正好，我还没开始炒菜，这锅还空着。

等你把面条煮好了，我也差不多把菜备好了，直接就可以炒菜。”

黎姿把手里端着的面条放到灶台上，把锅拿起来，说道：

“的确。

你帮我把火烧一下，我去水房打点水。”

顾羡点头答应了：

“你快去吧，我这去烧火。”

说完，他放下了手中的东西，从旁边取了几块蜂窝煤来。

然后又擦亮了一根火柴，把火烧了起来。

黎姿双手拿着锅去了水房，用水龙头装了半锅水，然后又回到了厨房。

她把锅放在了生好的火上，然后就没有了动作，等着水烧开。

顾羡把火生好之后，就继续备菜。

两人都没有说话，顾羡忙着手头的活，黎姿看着锅发呆。

直到锅里的水被烧的咕嘟咕嘟冒泡，黎姿才回过神来。

她把面条都下到了锅里，等着面条煮熟。

今天的面条做的不多，仅仅只有一人份。

黎姿拿了一个碗，然后用勺子挖了一小块猪油放到碗里，加了一点点虾皮、盐、味精、酱油。

等到面条煮好了，黎姿先舀了一勺面汤放到碗里，拿筷子搅了搅，然后才把面夹起来放进去。

一碗简简单单的清汤面就这样完成了。

刚做好的面条很烫，温度传递到了盛着它的瓷碗上，让瓷碗也变得烫手。

黎姿不敢用手去端，于是随手拿了一块平时抹灶台的布。

把装着面条的瓷碗用布围着，让它不至于那么烫手，然后才端着它离开厨房。

离开的时候，黎姿还跟顾羡打了个招呼：

“阿羡，我先走了。

你接着炒菜吧。”

顾羡应了一声：

“好，你快走吧。

不然等一下宁宁等急了。”

随着黎姿的脚步声逐渐消失不见，厨房又只剩下顾羡一个人。

黎姿把面条做好的时候，顾羡就已经把菜备好了。

此时见黎姿离开，他也打算开始炒菜了。

今天他准备做的第一道菜是剁椒排骨。

顾羡先把装满热水的锅端起来，去了隔壁的水房。

把锅里的热水都给倒掉，又装了半锅水，然后才回到厨房，把锅放在一直没熄灭的火上。

把水烧开后，顾羡才把准备好的排骨放在锅里焯水，把血水去掉。

等到锅里的排骨焯好水之后，顾羡又拿了一个大海碗。

把焯水后的排骨放入大海碗里面，再往碗里倒了一些料酒和酱油，然后拌匀。

顾羡把碗放到一边，让碗里的排骨先腌制一段时间。

这个时间，他打算先做辣椒炒肉。

锅里还有剩下的水，顾羡照例去水房把水倒掉了，不过这次没有再往锅里装水。

顾羡把倒完水的空锅放在灶上，此时锅里还有些残余的水渍。

他等锅烧干以后，才用锅铲挖了一小块猪油进去。

等凝固的猪油化开，顾羡往锅里倒入切好的葱姜末炒香，然后才把提前用料酒、酱油、糖、盐、腌好的肉丝倒入锅里翻炒至变色。

肉炒熟后，顾羡把它全部倒到了盘子里。

然后又往锅里放了一小块猪油，等猪油化开之后，倒入切好的青椒进去炒。

为了照顾顾宁的口味，顾羡特地选择了相对没有那么辣的青椒。

至于为什么不做不辣的东西，因为顾宁也喜欢吃辣。

只是她年纪小，顾羡和黎姿平时也不会让她吃太多辣的东西。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。