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这病人也看了,顾曼娘就不想再跟顾老娘呆在一起。
实在是跟这群人没什么共同语文可言。
顾曼娘从那房间里出来,就暗暗打算着要不要回家。
在顾家吃午饭,八成她是吃不饱的,她可不想饿肚子。
“大妹,你看娘多疼你,你给的这些兔子肉她可是舍不得煮来给我们吃,今天你来了,她就舍得让我拿下来煮了。”
这纯粹就是说谎也不打下草稿。
顾老娘会疼她这个赔钱货,除非那太阳打西边升起。
舍不得吃到是肯定的,不过要留着给她吃,傻子才会相信她说的这话。
顾曼娘听了云娘这话,笑笑并没有说话。
不过,看云娘手上提着的那半扇兔子肉,看样子还没有坏。
看不出来,顾老娘的技术还挺不错,还能在这样的天气下把兔子保存着不变坏。
“大嫂,这兔子肉你们是怎么弄的,为什么到现在这肉还没有变坏?”
顾曼娘好奇问道。
想着要是把是把这门技术学会了,对她只有好处没有坏处。
云娘见顾曼娘终于好言好语跟她说话了,脸上不由一喜,连忙道,“想要这肉变坏,非常的容易。
像这兔肉,当时剥了皮之后,等肉凉了,就拿盐里里外外地往肉上抹,这肉抹了盐自然就不容易变坏。
只是得舍得盐……”
在这个时代盐可是非常金贵的东西,炒菜都舍不得多放一点。
更别说把盐大把小把的往肉上抹了。
顾家要不是顾老娘舍不得把肉吃完,那舍得下一回血本。
再说了,就算抹兔子肉用得太多的盐,到时候煮肉的时候多放些菜一起跟兔子肉煮,到时肯定不用再放盐了。
所以这盐也没算浪费掉。
要不然顾老娘那会舍得下这么大的血本。
“你要是想让这兔子肉变得好吃一点,那就做饭的时候拿放在烟囱里用烟熏一下。
这个时候熏出来的肉跟猎月做出来的猎肉也一样好吃,只不过放的时间肯定没有猎肉放得久。”
云娘跟顾曼娘一一做着说明。
这四川的猎肉出了名的好吃,顾曼娘自是知道。
只是不知道这秋天的时候也能做猎肉,今天她算是长见识了。
“大妹,像你天天都要进山打猎物回来的,这万一那天猎物没卖出去,你一时半会儿又吃不完,就可以把这兔子做成猎兔,猎鸡。”
云娘嘴上虽这样说,其实她很想告诉顾曼娘,如果她家里肉吃不完,可是送一些回娘家,他们可以帮忙的。
这样的帮忙,顾曼娘可不想有人帮。
不过,顾曼娘嘴上却说道,“行,到时候我试试看。”
见此,云娘也不多说,直接提着兔子肉进了灶屋。
不一会儿又从灶屋跑出来冲着杨大山喊道,“大山,大山,去摘一个大冬瓜回来,中午好煮。”
顾曼娘也不好干站着,便也去了灶房。
“大嫂,中午你打算怎么弄?”
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