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第19节（第2页）

“您老糊涂了，今天是百鸡宴啊。”

镖师回答。

彭老丐一脸纳闷，转头问杨衍：“今天百鸡宴，我怎么不晓得？”

这是杨衍今天第二次听起百鸡宴，反问：“百鸡宴是什么？”

彭老丐道：“这是丐帮在抚州的大事，每年十月初十，赌坊破阵图会开大赏，早上，养鸡的庄家把自家斗鸡拿出来展示。

百姓看哪只鸡漂亮，用十文钱买签纸，写上姓名。

投到鸡笼前的竹桶里，到了中午开票，再从得票最多的竹筒里挑出一张，独得赏银三两。

有些人一买五张十张，以小博大。

“怎么选了十月初十这个日子？”

彭老丐道：“鸡在生肖中排第十，十十为百，所以又称百鸡宴。”

“就是选哪只鸡漂亮。

也闹这么大动静。”

杨衍想，“不过这些人是无赌不欢，肯定还有别的。”

于是又问：“还有什么活动？”

彭老丐道：“方才说的这些还不是重头戏。

到了下午，庄家会从里头选出战绩彪炳，最好的八只斗鸡来，两两互斗，开放参观。

败者淘汰，胜者晋级。

平常玩不起破阵图的赌客都能共襄盛举。

最后得胜的就是魁鸡。

除了赏银，还有外围，奖资丰厚，名利双收。

所以爱玩破阵图的庄家都把百鸡宴当作每年的大事。”

杨衍问：“所以这些人都是来看斗鸡的？”

心想：“那种残忍的游戏，到底有什么乐趣。”

彭老丐道：“有人潮自然就有生意场，有了生意场，自然更多人潮。

卖把式的，卖膏药的，小吃摊贩，南北杂货，聚集起来，就有了热闹。”

杨衍道：“听起来还是赌，跟宴没关系，就挑个日子大赌特赌而已嘛。”

彭老丐哈哈大笑道：“你说对一半，确实是挑个日子大赌特赌，但真正的百鸡宴，那是晚上的事。

到了晚上，赌场歇业一晚，杀鸡百只，作成各式料理，宴请所有大户赌客跟赌场干活的。

算是一年辛劳的犒赏。

赌场跟妓院是丐帮主要收入之一，富贵赌坊又是江西最大的赌场，这等日子，连掌舵的都会来主持，当中最珍贵的，就是一道百代封冠。

唯有宴会上身份最高的人才能独享。”

“百代封冠又是什么？”

杨衍心想，“就是个斗鸡，赌场也能弄出这么多名目。

这鸡也是倒了血霉才活在抚州，不但被吃，还得能打。

作名目纠众聚赌，卖姿色搔首弄姿，又当盘飱。

当真是利用到尽。”

彭老丐道：“鸡最威风的就是鸡冠，斗鸡相斗，最爱啄鸡冠。

冠是鳌首，也是富贵之意。

把一百只鸡作成各式料理，唯独鸡冠取下，麻油热炒，上高梁炖煮。

加入白果、蜂蜜调味，取谐音，就叫百代封冠。”

杨衍皱起眉头问：“好吃吗？”

彭老丐道：“呸，他娘的难吃死了。

只不过求个好兆头。

又是独占的大菜，总得吃两口意思意思。”

“有破阵图，你不去凑热闹？”

杨衍道，“这可不像大叔的性格。”

彭老丐道：“人挤人，没兴致，今天肯定有活好干。

等着吧。”

杨衍听他这样讲，就坐在摊前与他闲聊。

彭老丐阅历丰富，讲起江湖掌故滔滔不绝。

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