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第28章（第1页）

“走了竹溪，咱们回去做饭！”

姜溯霜拍拍手，挎起篮子，目前可没有事儿能大的过她今天要做的桃花酥和桃花酿！

为了能在今天下午饭上桃花酥这道菜，姜溯霜忙完其他的事情就开始着手准备材料。

桃花酥是道甜点，外表酥皮，内里绵软。

既是做甜点，面粉是必不可少点，做这桃花酥还需要猪油，都是书院后厨常备的。

将面粉，水，糖和猪油搅拌揉好后做成面团便是油皮。

面粉和猪油搅拌揉好后便是酥皮，桃花碾碎取汁水用来上色，也要一起搅进去。

准备好这俩样，在等待的时间里，姜溯霜用来做枣泥和红豆两种馅儿。

酥皮和油皮做成差不多的大小，用油皮包裹酥皮，放置片刻，擀开后包馅儿，再小心用手和刀具把面团修整成花瓣的形状就好了。

烤炉是姜溯霜叫几个帮工帮着砌的，就在后院院落一角，眼下正好用上。

姜溯霜这次只做了八个当试验品，如果能成的话，就叫上几个厨娘一起做。

开炉的时候几人都围在前面，刚烤出来的桃花酥还冒着热气，散发着诱人的香味。

云儿是最喜欢漂亮的，见有桃花模样的点心，更是央求姜溯霜第一个给她吃。

姜溯霜怕烫着她，用小刀把花瓣切下来，一小块儿一小块儿分好，才端给她。

“怎么样？好吃吗？”

姜溯霜没吃她要先听听食客们的说法。

“好吃！

这桃花酥模样好看，吃起来也好吃！”

王大娘率先道：“只是我年纪大了吃不得太甜的东西。”

姜溯霜选了一块儿枣泥的递过去：“大娘尝尝这个，豆沙的的确要甜些。”

“嗯，这个合适！”

一旁的梅娘道：“前些日子我同我家相公去县里，路过一家糕饼铺子，瞧见也有这桃花酥卖，只是一小块儿便要三十文，实在是贵了些。

没想到姜姑娘也会做，今天也算有口福。”

“我喜甜，更喜欢吃豆沙的，香得很！

只是这糖和豆沙都是精贵东西，怕是要花不少银子。”

兰婶儿道。

一旁的云儿已经吃完了一块儿豆沙的和一块儿枣泥的，“云儿两个味道的都喜欢！”

王大娘给自家闺女擦掉了嘴角的酥皮渣，几个大人都笑说云儿是小馋猫，。

待几个厨娘都品尝完，姜溯霜道：“刚刚兰婶儿说的没错，糖和豆沙价格都高，但现在咱们书院厨房供给并不缺，给学子们做道点心还是不缺的。

一个学子一个，按人算，豆沙的做一半，枣泥的做一半。

兰婶儿擅长做面食，待会儿便帮我揉面，王大娘和梅姐姐帮着做些馅儿，竹溪去收拾花瓣。”

姜溯霜交代完后，几人便着手做活了。

自从姜溯霜给学子们排好菜单后，他们都已知道了今日吃什么，去饭堂的路上也都不赶了。

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