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第40章（第1页）

闻讯而来的王大娘不住的夸赞：“姜管事手可真巧！

这饺子皮是用鸡蛋做的？这么薄竟然都没破！”

“多做几回，熟练了就好了。”

姜溯霜道，这蛋饺是从前小饭馆儿的热门菜，每天她都要做一百个备着。

起初做不好蛋饺皮，她不知道吃了多少锅连汤带肉馅儿的煮蛋饺。

几个厨娘都上手试了试做蛋饺皮，结果不是破了就是形状不够好看，偶有成功的，结果最后合饺皮的时候，却被肉馅儿撑破。

厨娘们都埋怨自己笨手笨脚，梅娘脸皮薄，更是羞得脸颊微红。

“急不得，慢慢来就成。”

姜溯霜道，“若学子们喜欢这蛋饺，日后咱们也可以常做。

我刚开始学的时候，吃了不少漏了馅儿的蛋饺汤呢！”

一连做了七八个失败了蛋饺，厨娘们决定收手，因为做下午饭的时间到了，这些破了的蛋饺便留着今晚煮了当她们今日的吃食。

王大娘力气大负责剁肉馅儿，兰婶儿擅长面食便做饺皮，梅娘则是负责洗菜和切菜。

姜溯霜则一个人选了个小灶，开始摊蛋皮，竹溪帮她搅蛋液打下手。

方才还安静的后厨瞬间热闹起来。

因着主食是饺子，姜溯霜便打算用这蛋饺煮个汤，跟白菜肉沫一起。

一碗汤放三个蛋饺就成，主要是喝汤，顺便给学子们试试新菜品，明日便可以从意见簿上看到反馈。

姜溯霜约莫半个时辰的时间做完了蛋饺，那边三个厨娘也快把饺子包完了。

剩下的蘸水，蒸饺子，煮汤，也都不算什么难事儿。

姜溯霜举起酸麻的胳膊甩了甩，做大锅饭果然不是容易的事情。

这蛋饺光是成了饺子的模样还不算完，因为里头的肉馅儿还没完全熟呢，需要做汤的时候顺便煮熟。

既是新添的菜，便要去前头改今日菜单的小木板。

姜溯霜想着休息一下，便没叫竹溪去，自己溜溜达达揣着笔去了。

还没到开饭的时间，饭堂门口空无一人，路两旁的矮木新长了叶子，上头一层嫩绿色，下头一层翠绿色。

矮木身后竹林繁茂，上个月竹叶还有些枯黄，这月便全抽了新芽。

姜溯霜随意在小木板最下方添了五个字“蛋饺白菜煲”

。

刚收笔，一侧的树林发出窸窸窣窣的动静。

姜溯霜以为是什么小动物，便走过去瞧了几眼，却没看到什么。

“姜姑娘留步。”

身后传来程隽安的声音，姜溯霜一僵，转过身对他露出一个略显尴尬的笑容：“程院长好啊。”

程隽安点头，抿抿唇道：“今日有新菜？”

“是，是有，今天我做了个蛋饺，味道应当还不错，待会儿院长可以尝尝。”

“姜姑娘的手艺一向好。”

程隽安停顿片刻，道：“昨天你说的簪子，我……”

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