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第31章 31（第4页）

周叔叔说道:这清明茶是新春第一茶，因为清明雨量充沛，气温适宜，所以茶泽翠绿，质地柔软，形状优雅，香味醇厚。

而谷雨茶乃二春茶，芽叶肥大，颜色更浓，它美味鲜活，清香怡人。

但我个人觉得，它要略次一些。

这时，饭菜上来了，我说:周叔叔，你先请吃饭。

周叔叔说道:好，小舒，我们一边吃一边讲。

这南京雨花茶为什么是精品呢?首先它是和梅花树栽在一起的，这样光照合适，而且梅花开的时候，正值茶树发芽，这梅花香就融入了茶香之中，所以，它冲泡后有一种花香，果香，蜜糖香。

刘阿姨说道:老头子，怪不得你的茶叶那么香，原来是这个道理呀。

周叔叔笑道:难不成你以为我喝茶还加蜂蜜吗?

刘阿姨问道:你今天这么会说，平时为什么不和我讲?

周叔叔忙说道:春兰，你晓得我以前是数学老师，不会像小舒那样讲故事，怕你不爱听。

刘阿姨说道:你确实没有小舒讲得好听，但我不择嘴，你讲的我也爱听。

我和二姐相视一笑，周叔叔说道:小舒，等你给我们送照片来，我请你喝，让你品尝品尝。

我忙说道:谢谢周叔叔，我真是荣幸之至呀。

周叔叔说道:说到喝茶，那就要先说泡茶。

这冲泡雨花茶必须用青花瓷盖碗，采用"

上投法"

冲泡，先向杯中注入七分满的开水，略微冷却一下，再投入茶叶，那些茶叶便像雪花一样在水中翩飞，很是好看。

我说道:周叔叔，你讲得很好呀。

周叔叔说道:我只对喝茶和写字有研究，能讲一些，其他的真不行。

我说:周叔叔，这很正常，每个人都是对自己喜欢的事情感兴趣。

周叔叔说道:小舒，喝茶有三忌，你要记住:空腹不饮，新茶不饮，头茶不饮。

新茶一定要在干燥通风的地方放半个月。

头遍茶要倒掉，去掉农药残留。

当然，我这个雨花茶是清明前所采，没有虫害问题，自然没有农药残留，所以，头遍茶是万万舍不得倒掉的。

我赞道:周叔叔，听你一席话，我真是茅塞顿开，受益匪浅。

周叔叔说道:现在像你这样的年轻人不多了，你一定要好好干，做出自己的事业来。

我说:好的，谢谢周叔叔。

刘阿姨问道:小舒，吃完饭后，我们又去哪里游玩。

我说:刘阿姨，我们下午去白鹭洲公园玩，晚上再去坐秦淮画舫夜游夫子庙，体验古人的生活乐趣。

刘阿姨欢喜地说道:好啊，我就喜欢坐船。

白鹭洲公园环境幽雅，风景秀丽，我们慢慢地走，慢慢地看，拍了许多美丽的照片。

游完后，我说:刘阿姨，你累吗?

刘阿姨说道:小舒，我倒不累，就看你媳妇儿累不累?

二姐忙说道:刘阿姨，我不累。

我说:刘阿姨，现在已快黄昏，正是游玩乌衣巷的时间，我们打车过去，一边吃美食，一边游玩，好吗?

刘阿姨问道:小舒，你给阿姨讲讲，为什么黄昏去最好?

我说:因为古诗说，朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。

我就想去看一看，夕阳斜照的乌衣巷是不是最美的?

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