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第129章 冰海王座（第3页）

一条贴着“晚屿”

的标签，另一条则是“皇家味蕾”

指定的、来自北欧老牌供应商的顶级货，作为盲测的对照标杆。

黑金鲍亦是如此。

威尔斯亲自操刀。

他使用的，是一套价值不菲的、闪着冷光的专业刀具。

他的动作精准、高效，带着学院派的严谨，但与江屿那种充满力量感和艺术性的“庖丁解牛”

相比，少了一份震撼灵魂的流畅与美感。

鱼肉被分解、切片、编号、封装，送入旁边的精密检测仪器。

时间一分一秒过去，观察室里的空气仿佛凝固了。

“物理指标对比：晚屿样本含水量76.5%，脂肪融点……对照样本76.2%，脂肪融点……”

一名助手低声汇报着冰冷的机器数据。

“微生物指标：双方均远低于欧盟标准上限，晚屿样本菌落总数再低15%……”

“重金属及污染物残留：未检出……”

数据上，“晚屿”

丝毫不落下风，甚至在鲜度保持上略胜一筹！

但威尔斯的脸上依旧没有任何表情，他更相信自己的感官。

感官品评室。

灯光柔和。

威尔斯和他的首席品鉴师，在完全不知道编号对应哪家产品的情况下，对两份刺身、两份炭烤鱼腹、两份黑金鲍刺身进行盲品。

刀叉轻碰瓷盘的声音清晰可闻。

威尔斯闭上眼睛，将一片“晚屿”

蓝鳍大腹刺身送入口中。

瞬间，他紧抿的嘴角几不可察地松弛了一下！

那入口即化的极致触感，那纯净到毫无杂质的海洋鲜甜，那丰腴油脂在舌尖化开后带来的、爆炸般的甘香回韵……像一道电流，瞬间击中了他味蕾记忆的深处！

这口感……纯粹！

霸道！

带着一种原始海洋的生命力！

完美！

他不动声色地又尝了对照样本。

同样顶级，但……似乎多了一丝经过长途运输和复杂流程后难以避免的、极其微弱的“疲惫感”

？少了那一份扑面而来的、源自顶级冰鲜时效把控的巅峰“活力”

！

接着是炭烤鱼腹。

晚屿样本那外皮焦香酥脆、内里油脂丰盈如凝脂、火候精准锁住所有汁水的口感，再次给了他重重一击！

对照样本则略显干涩，火候稍过。

最后是黑金鲍刺身。

晚屿样本那弹脆爽嫩、带着独特海洋矿物清甜的口感，再次完胜！

威尔斯放下刀叉，依旧面无表情，但他拿起笔，在评分表上“晚屿”

样本那一栏，重重地写下了一个近乎满分的数字！

他身后的首席品鉴师，眼中也流露出难以掩饰的惊艳！

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就在这时，观察室的门被急促敲响！

赵师傅脸色铁青地冲了进来，声音带着压抑不住的愤怒：“江总！

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