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第一百章 斤斗斤鸡马蹄鳖（第1页）

斤斗当然也不止红糖与白糖。

.Pinwenba.com此外，还有红枣、蜜枣、油枣、柿饼……都可以作斤斗包。

斤斗，斤斗，顾名思义，每个斤斗的重量往往以一斤为限。

这些斤斗正像普通货币一样，在亲朋好友中间通行。

今天，这个斤斗包被送到了你家。

明天那个斤斗包又被传到了我家。

张三传给李四，李四转给王五，王五又送给了阿六。

阿猫又送给了阿狗。

早些年，在花墩还流传了这样一个笑话。

有个无赖之徒用一包干牛屎当作红糖，包了一个斤斗。

十天半月以后，这个斤斗包，经过一番折腾，最后居然又回到了这个无赖之徒的手中。

算得上是完璧归赵，你说可笑不可笑？

还有一回，花墩的一位七旬老太，前来拜年的客人前脚刚走，后脚她就迫不及待地将亲戚送来的那两个斤斗包，放在门槛上，解开来一看究竟，里面究竟装了些啥？殊不料，亲戚才走了几步路，忽然发现忘了带伞，于是回来取伞。

结果正巧碰见这位老太婆正在翻看他的斤斗包。

这不经意撞见的一幕叫人何其尴尬。

文曲的大小两姨——百合与百灵——在她们的人生词典上，就从来没有“斤斗”

这个词。

每次她们到文曲家来，都是空着双手。

然而，又要文曲对她们如座上宾。

文曲不禁心中暗忖：

“俗话说：空手进门，猫狗不理。

你们也不惦惦自己的分量？到底有几斤几两？要让我伺候你们。

啈！

想得倒美。”

何谓“斤鸡马蹄鳖”

？

“斤鸡”

即指刚长至一斤左右重的新鸡；“马蹄鳖”

则指刚长至马蹄大小的鳖。

倘说到“鲜”

、“美”

、“嫩”

，除了“上塘鱼，落山笋”

，挂在花墩人口头的还有这一句：

“斤鸡马蹄鳖”

。

天下万物，并不全像老酒一样，越陈越香，越陈越好，越陈越纯。

像咸菜、腊肉之类，都有一个“最鲜时间段”

，过了这个段，品质就会下降。

此外，像一些猪、牛、羊也并不是长得越老，养的年份愈多，个体愈大愈好。

花墩的先辈们一直以为并将他们的经验告诉后人：

“像鸡之类，长至一斤重的时候，是最鲜最嫩最好吃的！

至于像甲鱼，则是长至马蹄大小的甲鱼最鲜最嫩最好吃。”

像鳖之类，你以为一定要长至鼋才好吃啊？

本书的一号男主角文曲，在他高中毕业，刚刚回老家从事稼穑的那段时日。

有个夏日，文曲的父母到北方大姐家消夏。

半个月左右的时间，文曲就连宰了家中的三只“斤鸡”

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