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第80章(第3页)

可能在狗窝里吧,你找找。”

“哦——”

熊川水不疑有他,稍稍用力挣了一下,“小叔你快放开我,我要去找猫。”

熊锦州松了手,穿过堂屋,来到厨房。

宁归竹已经将猪板油切好了,看见熊锦州进来,随口问道:“情况怎么样?”

“坏了两个,那几只小兔子还挺乖的。”

熊锦州道。

宁归竹闻言点点头,将切好的猪板油放到锅中,往水里撒了半勺食盐,“可以烧火了。”

熊锦州点了火,往里面添了些干燥的竹块,然后才是细木棍。

火一点点稍大,宁归竹站在锅边,守着熬制猪板油。

水刚烧沸时,煮出来的猪板油白色居多,随着不断的翻拌,水分蒸腾,油色逐渐清亮。

到了这个时候,就可以稍稍分神,做些别的事情了。

宁归竹将家里的干辣椒粉取出来,问熊锦州:“全熬成辣椒油,还是留一点炒菜的时候用?”

熊锦州道:“不用留吧。

家里不是还有整粒的干辣椒?而且菜地里的辣椒也长大了。”

家里的辣椒种是辣的,过了青嫩的阶段之后,辣味就特别得足。

“也是。”

宁归竹想起这一茬,干脆把装着辣椒粉的罐子抱了出来,放在灶台这边靠窗的长桌上,用勺子翻了遍罐子里的辣椒粉。

随着时间推移,油渣的香味飘出了厨房,又被雨幕封在家里。

在外面的小孩,连猫带狗一起凑了过来,在厨房的门槛边排排探头,眼巴巴地瞅着。

熊锦州见了,轻啧一声,“看你们没出息的样儿。”

闻言,熊川水认真问道:“有出息能多吃两块猪油渣吗?”

要是可以的话,他就有出息一点。

熊锦州:“……”

宁归竹扑哧笑出声来。

有没有出息的,家里人都是一个待遇。

猪油渣熬好,宁归竹铲出放在旁边沥油,拿了五个碗出来,加满猪油渣后问道:“要不要撒盐?”

“要!”

异口同声地回答。

宁归竹就拿着盐罐子,在每碗油渣上撒了些食盐,给小孩分好猪油渣后,宁归竹往嘴里丢了一块。

刚出锅的猪油渣只晾了一小会儿,内里还是滚烫的,酥脆的猪油渣油香浓郁,表面还有淡淡的咸味,在这个寻常的雨天里,吃起来格外的美味。

宁归竹送了一块到熊锦州嘴边。

熊锦州低头咬住,嚼着脆香的猪油渣,浑身上下透着股自在感。

砧板上铺着切好的猪油渣碎,风吹过,带走滚烫的热气,眼巴巴的猫狗等到了它们那一份美食。

吃着猪油渣,宁归竹舀了一勺热油,缓慢淋入辣椒粉中的同时,熊锦州用筷子搅拌着罐中的辣椒粉。

浓郁的辣椒香味飘出来,被热油烫过的部分看着红亮非常,是能够想象到的美味。

热油少量多次地加入,等到罐子里的辣椒粉全部被油烫过后,宁归竹暂时放下了勺子,“等油温下去些了再往里加。”

容器到底是陶制的,用辣椒粉做缓冲少许加入些还行,一次性加入大量热油的话,很容易将陶罐烫裂。

熊锦州“嗯”

了声,拿起装着猪油渣的碗,往宁归竹嘴里塞了块,然后才是自己。

外面起了风,些许雨滴被吹散,带着丝丝凉意飞入厨房,雨声之外,只有猪油渣被咬开的酥脆声响。

熊锦州和宁归竹花时间做了辣椒油,端着碗正坐在桌边享受呢,小孩们端着空空的碗跑了进来。

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