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第171章 大盘鸡（第9页）

梅娘白了他一眼，说道：“你之前不是问我会不会做西域菜吗？我都准备好了，正要一展身手呢。”

顾南箫略带无奈地笑了，道：“也好，那我们就等着尝尝梅姑娘的手艺了。”

马车停在宫门处，侍卫上前要来检查，见顾南箫在马车上，连忙行礼下去。

梅娘十分配合，主动打开箱子。

“这是太子殿下传进宫做菜的梅姑娘，箱子里是她平常用的刀具锅铲，看过了没事就放行吧。”

有顾南箫护着，侍卫连话都不敢多说，潦潦草草地看了一眼，就赶紧摆手放行。

顾南箫亲自把梅娘送到厨房，看着她安顿好，这才离开。

这里是东宫专用的膳房，地方虽然不如御膳房大，东西却也一应俱全。

知道今日祁镇要宴请众皇子，专门请了会做番邦菜的梅姑娘来做西域菜，厨子厨娘们对梅娘恭恭敬敬，几乎是有求必应。

梅娘先烤了几只羊腿，又做了烤鱼，最后一道西域菜，她准备做大盘鸡。

取整只鸡切成小块，冷水下锅，加少许盐、姜和酒，煮开去血沫，捞出锅沥水。

土豆、胡萝卜和胡葱滚刀切成块，蒜头和青椒拍一拍，放在一旁备用。

起锅烧油，下入葱姜蒜和红辣椒，炒出香味。

加入鸡肉，放些酱油，翻炒均匀。

放胡萝卜和土豆，继续翻炒上色。

倒入清水，水开后放盐、糖和胡椒粉等调料，小火慢炖一炷香的功夫。

（）最后大火收汁，加入胡葱和青辣椒，翻炒出锅。

（）

其实大盘鸡最好能拌着面条吃，只是梅娘想着今日赴宴的都是皇子，要是当众唏哩呼噜地吃面条未免不雅，就省去了这个步骤。

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她把做好的菜均匀分在数个盘子里，就示意宫人可以上菜了。

做完菜，她找了个角落坐下，有宫人主动给她沏了一壶茶，让她坐着歇息。

所谓不出意外的话就会出意外，虽然顾南箫说已经提前跟宫里人打好了招呼，可是总会有人没事找事。

梅娘这第一泡的茶还没喝完，果然有人找来了。

“听说太子殿下今日传了宫外的梅姑娘来做菜，可有此事？”

两个年约十六七岁的宫女走进厨房，旁若无人地问道。

一个宫人连忙迎了上去，陪笑道：“这不是坤宁宫的玉淑姐姐和玉珍姐姐吗？不知来我们这里有什么事？”

玉淑看了一眼那宫人，问道：“哪个是梅姑娘？”

其实厨房就这么大，她们一进来就看到了没有穿着宫人服饰的梅娘。

那宫人一脸为难地看了眼梅娘，一副想说又不敢说的模样。

梅娘索性站了起来，主动迎上前去。

“我就是，不知二位宫女姐姐有何贵干？”

玉淑和玉珍对视了一眼，玉珍便说道：“听闻你做菜手艺不错，皇后娘娘要尝尝，你跟我们走一趟吧。”

见两人转身就走，梅娘却纹丝不动。

“实在对不住，今日是太子殿下传我来做菜的，这会儿菜刚送上去，只怕殿下还有什么吩咐，梅娘不敢乱走。”

想是没料到梅娘居然敢拒绝皇后的吩咐，两个宫女瞬间变了脸。

“好大的胆子！

一个下贱的厨娘罢了，难不成连皇后娘娘都请不动你！”

！

（）

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