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萨其马是满族的一种糕点,是满语??????的音译。
当然肯定不能和家里人这么解释,王茂平只好随口胡诌道“你们听过萨其马这个名字吗?”
“没有!”
一家人都摇了摇头。
“这就对了,没听过大家才会感到新奇,这不比炸面条,炸饽饽更吸引人?人们如果好奇自然更容易买来尝尝。”
王茂平解释道。
过了两天,王广源夫妇已经学会了萨其马的制作方法,搬到了镇上,王茂景并没有跟着去,夫妻俩怕刚开店没有时间照顾他,就将他留在了杨树村,王茂景倒也很懂事,虽然舍不得父母,倒也没有哭闹。
今天又是北泉镇的大集,街上人来人往,很是热闹,路边一个不起眼的小铺面也悄然开业。
“哟,这不是以前的林家馒头铺嘛,已经不干很久了,怎么今天又开了?王记小食,也卖吃的?我得去看看。”
说罢向着店铺的方向走去。
有很多以前吃过林家吃食的人都注意到了这里新开了一家店铺,带着好奇的心理,都过来看看。
今天是第一天开业,家里的几个女人一大早赶到镇子上来帮忙。
将吃食都摆了出来。
“您想要点什么?”
“你不是卖那个王记杏脯的吗?”
“对,以后我们家就都在这个铺面卖杏脯了。”
黄氏没想到竟然还能被客人认出来,十分的高兴。
“我就喜欢吃你家的杏脯,给我称一斤。”
……
“你家这瓜子怎么卖?”
“十二文一斤”
钱氏赶忙说道。
“咋这么贵?别人家可都才九文钱一斤。”
“您尝尝,我家瓜子的味道,别人家可比不了。”
黄氏听到那人的话,赶忙吹嘘起来。
客人尝了尝,虽然嘴上还可劲儿的说贵,可到底还是称了一斤。
来到王家铺子的人有一些是以前买过杏脯、驴打滚的老顾客,也有一些来凑热闹的新客人。
王茂平昨天晚上就告诉黄氏他们,可以让客人免费尝尝,别舍不得。
所以每个来到店里的客人,黄氏他们都会让客人尝尝味道,效果还是很明显的,大部分客人离开时都会或多或少的买一些东西。
这边王广源也把早上做好的萨其马端了上来,立马就引起了客人们的注意。
“哟,这个看着怪好看的,多少钱一斤?”
“二十五文一斤。”
“咋这么贵。”
客人听到价格后立刻失去了兴趣。
王广源赶忙将切成丁状的萨其马摆在盘子里,供客人们试吃。
还是用味道说话吧!
“嗯,酥松绵软,香甜可口,甜而不腻,好吃啊!”
其中一个客人尝了尝说道。
“这个点心叫什么名字?”
“萨其马。”
“名字还挺别致,给我称二斤。”
“好嘞!”
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