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布鲁姆斯伯里是伦敦北部一个充满知识与文化氛围的社区,以其文学、学术和艺术气息闻名。
著名的伦敦大学学院就坐落在这里,因而附近散落着相当多的知识分子、作家和艺术家,街道两旁多是中产阶级和精英阶层的住宅,整体环境十分静谧雅致。
与布鲁姆斯伯里截然不同的是,在毗邻摄政运河不远的卡姆登镇,这里充斥着着大量的铁路员工和工厂劳工,是个贫困的工人阶级社区。
不过,比起隔壁的科文特花园,卡姆登镇的果蔬和鲜花价格要低廉不少,正是安珀此行的目的。
尽管黛拉太太免去了她们的住宿费,但餐食仍需自理。
安珀盘算着,不如顺带多买些食材,把大伙儿的餐食都包了,也算是对黛拉太太的一点心意。
沿着摄政运河一路步行约半个小时,就能到达卡姆登镇,这里的环境跟布鲁姆斯伯里简直是天壤之别。
街道拥挤杂乱,砖房低矮破旧,窗户上糊着旧报纸挡风。
到处都是衣衫褴褛的儿童赤着脚在泥泞的巷子里追逐打闹。
现在是工作时间,有能耐赚钱的男人,往往都不在家里。
偶有经过安珀身边的男性,也只会用不怀好意的目光上下打量她。
女人们眼神空洞,麻木着干着浆洗的活儿。
市集上人声鼎沸,摊位纵横交错地排列着。
鱼贩的吆喝声、肉铺的剁骨声、主妇们的讨价还价声此起彼伏,空气里弥漫着鱼腥味、生肉味和廉价烟草的气息。
安珀的穿着明显与这里格格不入,刚一出现,便成了小贩争相抢夺的大顾客。
“小姐,瞧瞧这牛肉,今早刚宰的!”
一个满脸胡茬的男人挥舞着一块血淋淋的肉挤到她面前。
“小姐,我这里有最新鲜的牡蛎,三便士一打!”
另一个瘦小的男孩捧着一筐还滴着海水的贝壳。
“小姐,买点土豆吧,都是刚从肯特郡运来的!”
之前在赫伯庄园时,安珀常陪着罗拉太太出门采购,她知道大户人家的采购都是什么模样,所以该有的派头还是有的。
等她挺胸抬头,目不斜视,绕着这个市场走了一圈之后,也算是对这片区域的物价有了基本的了解。
确实足够物美价廉,不枉她来回徒步一个多小时专程过来。
来之前安珀打探过,黛拉夫人手底下共有四位姑娘,加上她们一家人,那就是足足有十一口人。
要做出满足十一张嘴的饭菜,可不是一件简单的事情,光食材就要用不少。
而黛拉夫人留给她的食品柜里,除了基础的调味品,就是一些可以当板砖的耐储存面包。
所有的蔬果肉类都得现买。
想到这里,安珀深吸了一口。
不仅如此,姑娘们晚上不能吃气味太大的食物,也不能吃太油腻的食物,所以像需要用洋葱大蒜去腥的食物都不能考虑,炸物也不可以。
没有什么比初春来一碗热汤更实在的了,安珀稍作思索,便在脑海里列了一大张购物清单。
正当她思考着该从哪里下手时,一个佝偻着背的老妇人怯生生地叫住了她。
“小姐,需要菌子吗?这些都是今早我亲自摘的。”
安珀低头一看,摊位上摆着一堆灰白色的圆球状蘑菇——
竟然是马勃。
马勃又叫马粪包,是一种常见的无毒野生菌。
马勃仅仅在未成熟时才可食用,成熟的马勃会变成土黄色,顶部有一个小孔,用手一捏,内部的孢子就会像烟雾一样喷出。
同时成熟的马勃也是一味中药,可以清肺、利咽、解毒、止血。
不过英国人不懂这个,他们只知道这足够常见,所以相较于羊肚菌鸡枞菌这类珍贵菌子,常见于贫民家庭的餐桌上。
安珀蹲下身,用手捏了捏,挨个检查了每一个,都是嫩嫩的小小的,确实还没成熟,可以食用。
“如果我全要了,要多少钱?”
“真的吗?”
老妇人浑浊的眼睛骤然睁大,声音也因这突如其来的惊喜而微微发颤,“这这这…全部的话,您给五便士就可以了。”
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