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哪个厨子不偷吃偷拿点儿，如果是一个人还好，要是后面有一大家子，再来一个傻大胆儿，那偷的可就多了。

沈铎立马记在心里，之前他都没往这方便考虑。

白淑华又道，“正房全部盘炕，这样睡的人多，冬天也好取暖。”

沈铎问道，“咱们管吃么，还有水电？”

白淑华早有想法，“咱们给的工资肯定是平均水平，能提供住宿就是很好的待遇了。

水的话可以打口井，这样就没其他费用了，电自理。

还有取暖要烧炕她们也要自己想办法，她们想在正房做饭也可以，铁锅咱们可以给安，其余的她们自己想办法。”

沈铎就道，“这样就不错了。

正房有四间，两大两小，两个大的最好都住女的，这样方便，俩小的再安个门，这样能住两对两口子，店铺还是需要男的干力气活的，而且院子有男人也更安全，那里还有咱们的库房呢。”

白淑华很是认同，“还可以考虑养条狗。”

人的机警程度还是太低了。

“那房子什么时候能盖好？”

沈铎回答，“这种房子比较简单，就是红砖水泥，顶多一个月就差不多了，最后就是的晾晾。”

白淑华又问了水泥情况，“如果水泥多，水泥可以抹墙和抹地，这样以后打扫起来干净。”

沈铎计算了下，“现在的肯定不够，还得再买。”

白淑华更关心，“现在花了多少钱了？”

沈铎说道，“六千多点，不买钢筋没那么贵。”

白淑华连连点头，“这个价格可以接受，那就再买些水泥。”

房子盖好，就差上窗户和晾晒了。

正房也规整好了，随时可以住人。

水井也打了，很是幸运是甜水。

沈铎也将招来的两对夫妻和八个姑娘带了过去。

之所以这么多人，肯定考虑淘汰的，而且还有卖衣服的服务员。

白淑华带着她们试着做美食。

先是烧烤。

她会大概的做法，也从书里找到了相关描述。

但是没有具体克数，所以还得大量的尝试。

好在她知道，烧烤最要紧的就是孜然和辣椒粉，其他不过是锦上添花的东西罢了。

不管是烤前腌制还是烤后撒料都很不错。

白淑华不指望这些“员工”

了，这群人只要是吃肉，就没觉得不好吃的。

她将白爹娘、白小弟和宋小冰都拉了过来当食客。

最后决定好了各种调料的用量。

为了让“厨师”

好把握，她专门准备了一大一小两个木勺子。

五斤羊肉，要加三小勺精盐，要加两小勺味精……

这样克数就变成了以勺为单位，让“厨师”

更直观。

之后是油炸，这个比较好学，首先让她们了解几成油温，每样食材大概的油炸时间。

重点练习就是各种鸡的材料。

如今可没只卖鸡翅、鸡腿的地方，所以需要买整只鸡自己来卸。

增加了一些工作量，不过不会浪费就是了。

鸡胸肉可以做鸡柳、鸡米花，骨头可以做鸡架。

不过这样也有个问题，需要一次买多只鸡，还要进行积攒，比如一只鸡就一个鸡脑袋，肯定要积攒一定量才会卖，所以就需要买个大冰柜。

好在现在已经有国产的冰柜了，价格还是很贵，但为了食品安全还是得买。

沈铎花了八千多买了个容量最大的冰柜。

如今肉食还是难买，白淑华又教众人炸蔬菜、炸蘑菇。

说实话，蔬菜炸好了更香。

最主要是时蔬真便宜。

烧烤、油炸都是基础款，以后再慢慢增加新品，不用一次性都倒出来。

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