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第42章 炉子不够（第1页）

眼见着那几桌食客们又要闹腾，周围的食客一副看热闹的神情，陆心瑶赶紧走上前，道：

“各位爷，稍安勿躁，稍安勿躁！

这样吧，我们今天再安排三桌，但可能有一桌得等前面的这两桌吃完了才能安排。

不过我们也同时先准备着，一旦他们吃完了便立即安排开桌。

至于哪一桌排后面，我们采用抓阄来决定行吗？”

众人一听，这个办法行，先吃后吃，全凭运气。

遂都同意这个办法。

事实上，到后来最后那桌也并没有等多久，也就比前面两桌多等了一盏茶的时间。

为了安抚他们，最后结账时掌柜的还给他们打了九折。

食客们也就心满意足地走了。

等送走店里的最后一位客人，伙计们都累得坐下来直喝水。

盏茶时间过后，大家终于缓好了气，店里的气氛顿时热络起来了。

阿生道：“看来这个杂烩菌鸡火锅不错，食客们都好喜欢呢。”

阿东说：“对啊，今天这么多人，掌柜的，今天营收应该不少吧？”

杨掌柜笑得合不拢嘴：“确实不错，刚刚粗略算了一下，比昨天多三成。”

“还是小露脑瓜子灵活，想出这个好办法。”

“对对对，还是年轻小伙有活力！”

众伙计们纷纷赞扬起陆心瑶来。

陆心瑶只觉得满脸绯红，有些不好意思道：“我也是灵机一闪，主要是学我婆婆的……”

大家嘻嘻哈哈笑得十分开心。

只有阿贵站在人群后面，看看开心的众人，又看看陆心瑶，满脸阴晦之色。

“大家得想想，明天如果很多人要吃火锅，可炉子又不够，食客又要闹腾咋办？”

蓦地，魏厨子一句话惊醒了梦中人。

大家一下子都安静了下来。

对啊，还有不少问题需要解决呢。

今天发生的事情，明天万万不能再发生了。

如果明天还是这样，一个不好食客就要打起来了。

可是，现在天色已晚，也来不及去采买炉子和锅具了，这也不是一时半会就能准备好的。

大家一时面面相觑，不知道该怎么才好。

陆心瑶沉默了一会，说：“掌柜的，这样吧，我们在小板上写明由于炉具有限，明天上午我们只能同时供应四桌火锅，后面如果愿意等待的，就排队等待。

到时候我们给排队的食客每桌一个小牌，牌上写着记号，这样如果有空出来的炉具，马上就安排给下一桌。”

华仔说：“万一我们这边做好了菜，那边食客等不及了，中途不等了怎么办？”

“那不简单，愿意等的就先交钱。”

一个稚嫩的声音冷不丁传来。

众人回头一看，是小雅回来了。

前阵子杨掌柜送小雅去私塾念书了，没想到今天回来了。

伙计们纷纷笑了：“看，小雅脑瓜子也活。

对，愿等先付钱。”

杨掌柜点点头，吩咐道：“按今天这样，明天火锅的需求势必会增加。

这样吧，明天大家就先按刚才大家所说的做准备。

明天上午我再去采购几副炉具和锅具回来，以备不时之需。”

————

陆心瑶仍然是早早便起了床。

由于陆心瑶没有地方可去，掌柜的便让她住在店里。

知福楼的后面还有一个小院子，院子后边是一排房间，总共有十多个。

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