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第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫（第1页）

话说刘姥姥用两只手比划着说：“花儿落了结个大倭瓜。”

大家听了这话，不由得放声大笑起来。

酒过三巡，她又开玩笑道：“说实话，我这手脚粗大笨拙，再加上酒劲上头，万一不小心把这瓷杯子给摔了可怎么办？有没有木杯子给我一个，就算掉地上也不会碎。”

众人听后，又是一阵欢笑。

凤姐听她这么说，连忙笑道：“如果真的想要木杯子，我这就去拿来。

不过得先说好，木杯子跟瓷杯子不一样，它们都是成套的，得一套一套地用完才行。”

刘姥姥心里盘算着：“我刚才不过是开个玩笑逗大家乐，没想到她还真有。

我常去村里那些有钱人家赴宴，金杯银杯都见过，就是没见过木杯。

哦，我明白了，这大概是给小孩用的木碗吧，想骗我多喝几杯。

算了，反正这酒跟蜜水似的，多喝点也无妨。”

想到这里，她便说：“那就拿来再说吧。”

凤姐吩咐丰儿道：“去前面里间的书架上，把那里放着的十个竹根套杯取来。”

丰儿答应了一声，正准备动身，鸳鸯笑着说道：“我知道你这十个杯子还小了点。

而且你刚才说是木制的，现在怎么又换成竹根的了，看起来不太协调。

不如把我们那边的黄杨木根整抠的十个大套杯拿来，给姥姥满满地斟上十杯。”

凤姐听后笑道：“那更好了。”

于是鸳鸯立刻让人去取。

刘姥姥一看这些杯子，又惊讶又欢喜：惊讶的是这十个杯子大小依次排列，最大的几乎有小盆子那么大，最小的也有手里拿的杯子大小；欢喜的是这些杯子雕刻得极其精巧，上面全是山水树木和人物图案，还有草书图章印记。

她连忙说道：“拿个小点的给我就行了，怎么这么多啊？”

凤姐笑道：“这个杯子没有只喝一杯的道理。

我们家因为没有能喝这么多的人，所以没人敢用。

姥姥既然想要，我好不容易找了出来，一定要按大小顺序都喝一遍才行。”

刘姥姥吓得连忙说：“这可不敢。

好姑奶奶，就饶了我吧。”

贾母、薛姨妈、王夫人知道她年纪大了，喝不得太多，都连忙说：“别喝多了，只喝这第一杯吧。”

刘姥姥道：“阿弥陀佛！

我还是用小杯子喝吧。

这个大杯子我收着，带回家慢慢品尝。”

众人听了这话，又都笑了起来。

鸳鸯没办法，只好让人给刘姥姥满满地斟了一大杯酒，刘姥姥双手捧着杯子喝了起来。

贾母和薛姨妈都说：“慢点吃，别噎着了。”

薛姨妈接着吩咐凤姐给刘姥姥夹菜。

贾母笑着指示：“你给她夹点茄鲞尝尝。”

凤姐听了，就按照贾母的话，夹了一些茄鲞送到刘姥姥嘴里，并笑着说：“你们平时也吃茄子，来试试我们家的茄子做得合不合口味。”

刘姥姥笑道：“别骗我，茄子要能做出这种味道来，我们就不用种别的粮食了，光种茄子就够了。”

众人都笑着说：“真的是茄子，我们没骗你。”

刘姥姥感到惊讶：“真是茄子？那我这一会儿算是白吃了。

姑奶奶，你再给我夹点，这次我细细嚼嚼。”

凤姐于是又夹了一些给刘姥姥。

刘姥姥仔细咀嚼了半天，笑道：“虽然有点茄子的香味，但又不像是普通的茄子。

快告诉我，这是怎么做出来的，我也想学着做做。”

凤姐笑道：“这也不难。

你把刚摘下来的茄子去皮，只留净肉，切成碎丁，用鸡油炸了。

然后，再用鸡胸肉、香菇、鲜笋、蘑菇、五香豆腐干和各种干果，也都切成丁，用鸡汤煨干，最后用香油收汁，再拌上糟油，装在密封的瓷罐子里。

想吃的时候拿出来，用炒过的鸡爪拌一拌就成了。”

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