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旁边店子里,还在售卖椒盐饼,红糖饼,香气扑鼻。
杨鑫这也想吃,那也想吃。
杨文修说:“不吃了,吃多了撑着了。
等一会饿了再吃。”
杨鑫说:“好。”
还恋恋不舍葱油饼。
小饭馆售卖凉面。
只见店老板正在蒸凉面,大堂里支着蒸锅,忙碌的店老板将一勺白而浓稠的米浆浇进一只外圆底平的蒸盘里。
蒸盘里铺着雪白的细纱布。
浇了米浆的蒸盘放进蒸锅,不到十分钟开盖,揭出一张雪白米皮。
米皮刷一层熟清油,放凉,切成厘米宽的条子,浇上蒜水,酱油、醋,花椒粉,葱花,炒熟的花生碎,淋上一勺炸好的、红通通的辣椒油,一碗凉面就做成了。
热辣辣的红油凉面,看的人口水直流。
杨文修说:“咱们一会吃馄饨吧,不吃凉面,凉面不好吃。
抄手有馅儿,里面有肉。”
杨鑫说:“我想吃凉面。”
馄饨,饺子,拉面,油茶……冒儿头米饭,都是便宜的小吃食。
镇上少有中餐馆少有炒菜,因为贵,一般人不去吃。
开的最热闹的店,是为茶馆。
茶馆,即是赌馆。
川人好赌,一家小小的茶铺里,放了十几张八仙桌,里头已经坐满了人。
长牌、麻将,这穷乡僻壤,忙人多,闲人也多。
全是些大老爷们坐在里头。
老板们提着茶壶一桌桌地添茶倒水。
“杨老师,来赶集啊,进来坐一会吧。”
里面见到熟客打招呼。
杨文修说:“一会儿来,一会来。”
买了两斤肉,一斤莴笋,逛到中午累了,杨文修便带孩子们吃午饭。
一人一碗蒸凉面。
吃饱了,杨文修给四个孩子,一人一块钱,让她们自己去玩。
他要去茶馆消闲了。
几个孙女拿了钱,开心地跑去买零食了。
杨鑫不肯离开爷爷,跟着杨文修去茶馆。
她坐在杨文修腿上看打牌。
年轻人喜欢打麻将,更潮流的人玩扑克,老头子们打长牌。
长牌也是一种纸牌,川地流行,是长形的,上面画着简笔古典人物画。
有梁山英雄,有金陵十二钗。
杨鑫不懂打牌,只是觉得牌上面的小人画挺好看。
她拿了一张牌问杨文修:“这画的是啥?”
杨文修说:“林黛玉,金陵十二钗。”
杨鑫知道林黛玉,又拿起一张:“这个呢?”
杨文修打牌的间隙,低头给她瞟一眼说:“这个是花袭人。”
一个美人,戴着昭君套,手里抱着琵琶。
杨文修说:“这是王昭君。”
“王昭君是啥?”
杨文修敷衍她:“四大美人,昭君出塞。”
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