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第99章 爷爷离开医院后场面极度混乱（第1页）

陆静姝也不知道这炒面具体在哪买的，还是桑夏出来解围。

“就...就在公司楼下的步行街，你稍微往前走一点，右手边有一位老爷爷的摊位就是...”

张总一听点了点头，转身就走。

陆静姝在后面眼角直抽，这什么情况啊？

“张总，您的设计图...”

张总没回头只是摆了摆手。

“稍等...”

“我还会回来的...”

......

张总下了电梯快步来到林国栋摊位前。

“老板，你这卖的是炒面不？”

林国栋看来了客人，笑着打开餐盖。

“好吃的牛肉炒面，来一份不？”

张总隔着锅里冒出的白烟，虽看不清炒面的样子。

可他做为厨师鼻子跟狗鼻子一样，何其灵敏。

闻到飘出的面条的香味，脑海里瞬间出现三个字，碱水面？

“老板，来一碗。”

张总端着面条坐了下来，看着面条表面油光锃亮，用筷子夹起面条轻轻抖落一下。

“丝滑...简直就是丝滑！”

“不过不知道，这炒面会不会为了顺滑加很多油，那样可就让我失望了...”

将面条塞进嘴里，瞬间原本微皱的眉头舒展开来。

“一点油腻口感都没有！”

“而且润度极佳，吃起来十分适口。”

“面条十分劲道，应该是提前蒸熟之后，用冷风机快速降温，否则不可能既做到干香又如此劲道...”

张总夹起一筷子继续品尝。

“豆芽脆爽，洋葱既炒出了葱香，而且还有微微辛辣味道。”

“熟度不同的食材，放在一个锅里炒，居然能做到如此精妙？”

“还有这个牛肉丝，外表焦香，内里却软嫩还有入口即化的感觉，肯定是炒到六七分熟。”

说完张总夹起一根牛肉丝咬断，看了看横切面。

“嗯？”

横切面没有一点红色，完全是全熟的表现。

“这...怎么可能？”

“就算切肉时把纹理处理的再好，小苏打腌制的完美。”

“也无法做到这样的程度吧，难道用的是顶级肉质的牛肉？”

“这一份才卖20啊！

会不会做生意啊，这不亏钱吗？”

张总回头看了看林国栋，眼中带着满满的疑惑。

当他看到盘里的炒鸡蛋时，突然松了口气。

“我就说么，摆个路边摊，还真能做到完美？”

“这鸡蛋有些焦糊，火候没掌握好，炒面里的鸡蛋要金黄软嫩才好吃。”

张总仿佛是在给自己找心理安慰，毕竟他18岁学厨如今也做了快30年了。

自认为水平还是可以的，如果这鸡蛋炒的也完美，那就说明他的厨艺水平不如林国栋。

“嗯？”

张总吃了一口鸡蛋，突然发现有点不对劲，连忙夹起另一块看了起来。

当他看到这鸡蛋一面金黄软嫩，另一面微微焦褐时人都傻了。

“这...”

“一个鸡蛋炒出来，一面软嫩一面焦香，两种口感对比？！”

张总再回头时林国栋已经端着一杯茶水递给他。

两人本就离的不远，加上这会过了饭点没什么人周围比较安静。

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