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种田 第12章（第2页）

毽子做起来不算难，取婴儿巴掌大的布片中间剪一个小洞对准铜钱的孔，布的边从孔中穿过拉紧包裹着铜板，在有布的一侧插入鸡毛用线缠紧，另一侧多出来的鸡毛剪平整。

青叶建议：“先玩你的，再踢我的。”

何竹点头应好，两人手牵手走出大门。

“你可算回来了，我快无聊死了。”

人未到，声先至，还在房里拾掇娘家带回来的物件，杏娘就听到一道耳熟的女声。

话音落地，人走了进来。

杏娘抬起头打招呼：“我就去了两天，被你说得好像去了两年。”

“一日不见如隔三秋嘛，咱俩什么交情，那是比你跟丛七哥的感情还要深呢。”

杨英娘笑嘻嘻调侃。

杏娘哭笑不得，拿起桌上的一瓶药膏递给她：“我爹说这个治刀伤最好，每天涂三次。”

英娘接过瓶子，“我就说你最关心我了，我家那口子说我怪人得怪伤，就帮我洗了一个早上的菜，后面就撂挑子了。”

前天英娘切肉时伤了手，伤的颇是令人费解，别人切菜是切到拿菜的那只手，她正好相反，切到拿菜刀的那只。

英娘自嘲不知道怎么就划破了拿着刀的手指，按说切菜时是握着的吧，又不是伸长手指切，说出去都没人相信。

两人闲聊了半晌，眼看太阳西斜，英娘回家准备晚饭。

临出门看见还在踢跳毽子的两个女孩，嫌弃地鼓劲：“两个小不点好好跳啊，等再大些跳的熟练了，咱们比试一场，现在还不够我一脚指头的。”

何竹不满地噘嘴，青叶笑呵呵回应：“英姨，您就等着好了，过两年您就不是我们的对手了。”

英娘放出狠话：“到时定要打得你们落花流水，输了可不要哭鼻子。”

“咱们才不会输。”

眼下还不到瓜果菜蔬播种的时候，菜园里无非是吃了一冬的萝卜、白菜几样。

杏娘砍了一颗莴笋，削皮切成丝，取下挂在灶房檐下的腊肉，剁下一小截切成薄片。

腊肉还是年前做的，每年冬天气温开始下降时，去镇上买了整条的五花肉抹了盐，挂在檐下风吹上个把月，肉变得紧致结实，到过年正好能吃。

切的薄薄的，晶莹剔透，配在菜里正好，能从冬天吃到天气暖和。

白菜有吃腻的时候，对玉陵县的人来说，红菜苔永远不够吃。

即便开了春，还有些播种晚的可采摘。

剥皮折断揪了顶端的花蕾，留取少量嫩叶，用菜籽油爆炒后鲜甜脆嫩，满口生津。

再炒一个白菜和三个鸡蛋，加上一碗酱菜，晚饭也就做成了，正好田里的男人们也回了家。

饭桌上丛三老爷嘱咐小儿子：“秧苗有手掌长了，这段时间雨水多，秧田不能少了水但也不能太多水，多了苗该发黄了。”

丛孝夹了一片腊肉就着一大口米饭咽下，“唔，我知道，早晚都过去看看。

别的田我铲了两锹看了，底下还是冻着的，还得下几场雨泡了才好。”

“这个不着急，到拔秧还有些日子，只要记着把放水口堵严实了。”

爷们说话杏娘安静地听着并不多嘴，家里农事安排这样的大事都是男人做主，春季菜园才是女人的主战场。

这一年能不能吃上菜，吃什么菜，就看撒下什么种子了。

杏娘是个好吃的，只要是她当厨饭桌上的菜就不能少于三个，有的一大家人围满了桌子在两盘菜上夹来夹去，她看了就嫌寒碜。

至于么，只要勤快点撒两把种子，菜园的菜多到吃不完，就费点油的事。

她在心里琢磨着家里有哪些菜种子，还差了哪些，是去镇上买还是跟人换，今年要不要多种点什么。

心里头想着也没耽误一口鸡蛋一口米饭的喂小儿子，间或给大女儿和大儿子夹两筷子鸡蛋。

饭后洗了澡闲话两句便各自回房歇息。

第18章

辣椒、茄子等常见菜蔬是必不可少的，特别是辣椒，玉陵县的人宁可一日无肉，不可一日没有辣，连日常吃的酱也是红辣椒剁碎而成。

垄上人家的菜园多分布零散，池塘后面一块两分地，门口河边连着坡上一小条，垄东这边河对岸还有一条八尺左右的菜地。

要种菜得先锄地，冬天的白菜、萝卜都拔了，留出一部分这段时间每日所需，剩余的晒了做干菜。

丛孝每天扛了锄头去菜园，杏娘坐在灶房收拾一大堆莴笋。

摘叶子削皮对半切开后再片成两瓣，撒一把盐腌制一个时辰，摊在簸箕上拿到太阳底下暴晒，十天后就能收一小布袋莴笋干。

要吃时用热水泡开跟排骨或五花肉一起炖，莴笋干吸饱肉汁又带着自身特有的清香。

杏娘最喜欢的吃法是直接舀一勺酱腌制一晚上，在闷热难耐的三伏天口味不佳，一碗酱莴笋干点两滴芝麻香油，又辣又脆，吃起来嘎嘣爽口，食欲大增。

萝卜也是如法炮制做成萝卜干，吃法大差不离。

菜园翻地拔草收拾妥当撒下各类种子，杏娘留下一块地点豆子。

这一茬的豆子主要就是为了吃毛豆，跟旁人家不同，恨不得一根草都要留到秋天卖了换钱，好像少一点就不能发财了。

杏娘秉着能吃就是福的人生理念，田地里的东西能吃的先给吃上，吃不了的再去卖。

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