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“这是做糖的模具,咱们准备好原料,倒进里面,冻一会儿就成了。
咱们一起做,好不好?”
“好。”
两人答应一声,乖乖坐在小椅子上。
“谁来数一下,这里一共有几个图案。”
“我。”
四少爷立刻举手,“小满姐姐,我会数。”
“好,那芮哥儿数。”
四少爷伸出食指,一二三四五的数了过去,一点磕巴都没打就数完了。
“小满姐姐,一共有十二个。”
小满鼓励,“芮哥儿真棒。”
“谁来数数桌子上有几种水果。”
“我。”
“我。”
三少爷和四少爷争相举手,三少爷怕小满又选了芮哥儿,站了起来,把手举得高高的。
小满忍不住笑了:“有请苙哥儿来数一下。”
“一、二、三个。”
三少爷大声的数完,骄傲的不得了。
“苙哥儿数对了,真棒。”
小满表扬完三少爷后说:“一种水果一种口味,你们想先做哪种口味?”
“桔子。”
两人异口同声,还挺有默契。
“好,那咱们先剥桔子。”
小满给他俩发了一条素绢手绢,“用这个垫着剥桔子,不然手会黄。”
“好。”
小满拿小银刀,把桔子切开一个口子,分给他俩。
“剥好的桔瓣,把上面的白丝摘掉,然后放到这个碗里。”
小满也剥,不一会儿就剥了一碗。
她给俩人洗了手。
“接下来给桔子去籽。”
“为什么?”
“因为咱们要榨汁,桔子籽是苦的。”
“不挑出去,那,那糖就苦。”
三少爷抢答。
“对了。”
小满把桔子放在一个密实的笊蓠上。
下面接一只白瓷碗。
她让两个孩子扶住笊蓠,她用一个小木铲用力压桔子。
工具不大合适,还好桔子很软,没一会儿汁就流到碗里了。
她把锅放在小泥炉上,加少许水,再抓一把黄冰糖进去熬制,她怕会酸,又加了一把白糖。
小月过来帮着看住两个孩子,避免烫到。
待冰糖熬到变黄起泡,把锅端下来,加入桔子汁,翻搅一下,放到泥炉上继续熬煮一会,原料就成了。
“好了,我们要开始做了。
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