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第62章（第2页）

美食番

从七彩丹霞回到市内不晚，落日还没有完全降下去。

他们先把车停到了酒店停车场，走路到了青春集市，一条街下去全是特色美食。

路边最多的是马场酸奶和山丹米酒，周临风买了两碗，尝起来和在青海湖那天吃的差不多。

“这里的奶制品挺香的。”

许折白吃完一份小碗酸奶，意犹未尽。

周临风说：“是，感觉和杭州卖的酸奶完全不一样。”

集市人挺多，沿着街道走，就能看到一家名叫老周炒拨拉的店，建筑风格独特，店里人也很多，

许折白笑出声：“咱们去试试这家？看看什么是拨拉。”

“走。”

他们点了一份经典双人餐，还有几份老板强烈推荐的菜品。

直到一个大铜锅端上桌，许折白才知道炒拨拉其实就是炒羊杂。

一大锅羊杂跟着土豆、洋葱、彩椒和豆腐炖在一起，西北这的羊没有一点膻味，雪亮的葱花飘在汤上，土豆应该是提前煎过的，两面焦黄。

周临风先给许折白盛了一碗，贴心地挑开了洋葱。

羊杂熟得刚刚好，卖相好，味道更好。

嫩而有嚼劲，肥而不腻，没几口就嚼完了。

土豆更是外酥里嫩，咬开焦皮就是绵密的土豆泥，配上吸满汤汁的豆泡，许折白觉得这是这些天以来吃得最好的一顿。

“好吃，你也快尝尝。”

许折白也给周临风夹了一点。

周临风也尝了一口，点头认可：“确实好吃，你配点牛舌饼试试。”

牛舌饼一张比巴掌大，烤得梆硬，很干，撕开外边那层，里头还是软的，配上这一份炒羊杂刚刚好。

热气和灯光烘托出一层柔光，他们都觉得这一家店是真来对了，一锅拨拉实在吃不完，吃得浑身暖烘烘的都还剩挺多。

觉得浪费那也没办法了，他们是在旅途中，不能打包回家。

结账出门，晚风带来的凉意也不再刺骨，集市的热闹不减反增。

“还想尝尝别的吗？”

周临风问。

许折白这会真吃不下了，他摇摇头：“不了，我真饱了，但可以逛逛，消消食。”

他们随着人流慢慢踱步，路过几个卖烤馍的摊子，金黄喷香的馍饼叠成小山。

又经过一个卖杏皮茶的，塑料杯里透着琥珀色的光，里头浮着几颗饱满的杏干。

周临风买了一杯，递到许折白嘴边让他就着吸管尝了一口：“试试，酸甜的，能解腻。”

许折白喝了。

走到集市尽头，是一个小广场，有不少当地的老人穿着传统服饰，正在弹奏一种叫不上名的弦乐器，曲调苍凉悠远，贴合大西北的壮阔，也能与热闹的集市奇异地融合在一起。

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