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983少见的名菜(第1页)

所以这几天大家见到的吴烨就是这样一个状态,饱含欣慰又带着一丝心酸。

赵宏:“……”

赵宏听完前因后果之后久久无言。

他忍不住摸了摸自己的腰,然后看了一眼台上正在比赛的吴小朵,于是重重的点了点头:“感谢吴小朵的不杀之恩。”

姚晓已经无话可说了。

另外一边,等到谭云把规则全部说完之后,这一边的张安知也把这个卡片给抽好了,大家的目光都集中在张安知的这个手里面的卡片上,不知道这一次切磋的比赛题目到底是什么。

“揭晓答案的时候到了。”

张安知乐呵呵的说,“我这边就不卖关子了,直接打开看题目了。”

说完这句话之后,张安知直接把这个卡片给打开,看到卡片里面写着的题目时候,张安知有些意外的挑了挑眉,这个反应可把大家好奇的够呛,有急切急性子的,已经开始发声开始催了。

“张会长!

别卖关子了,我老吴都有些迫不及待看这些小辈比试了!”

“是呀是呀!

这可把我好奇坏了!”

张安知一笑,然后说:“这一次抽到的题目确实是挺让我意外的,不过我还是给大家买一个关子,就稍微的给你们提示一下。

“这是一道津市那边传承很久的菜品了,历史悠久,估计很多人都很少能听说过设一道菜的名字,它是属于海鲜类的美食,估计现在津市那边已经很少有酒楼做这一道菜了,我在

提示一下,它的第一个字比较生僻,要是不认识的人估计一看到这个字就犯难了。”

大家听到张安知这么一描述,津市那边来的大厨一下子就想到了这个菜品的名字。

毕竟张安知提示的已经非常详细了,就差把这个标准答案给说出来。

能待在现场的都是什么人啊,在自己的家乡,其实本身他们都是鼎鼎有名的存在,虽然名气没有像赵家祥老爷子或者是张安知他们的名气那么大,但其实也不小的,大家都是内行人。

可不是什么都不懂的门外汉啊。

“是不是罾蹦鲤鱼!

张会长,你这个提示的太明显了。”

“我也想到的是这个,话说回来,前一段时间我去津市的时候就专门找这一道菜像尝试尝试,但是罾蹦鲤鱼这一道菜的菜谱总感觉不全,吃起来真的不太像。”

古籍上描述的那个味道,我当时就估摸着,会不会是因为食材差异的缘故。

毕竟以前的那些食材绝对是纯天然无污染的,如今虽然他们选食材也是下意识的选那些天然蔬菜,但是总感觉还是没有以前那么好吃。

“这哪里是食材的问题,完全是技术的问题啊!”

有的大厨反而不是这么认可的。

“只要有厨艺,哪里还管到食材这些要求啊,一个厉害的大厨,这种都是小问题。”

有的人回答。

听到大家这么说,张安知也是忍不住笑了笑:“各位猜的没有错,这一次的题目确实

是罾蹦鲤鱼,相信不用我说,都知道是哪个老师出的题目了吧。”

这边张安知刚说完话,另外一边大佬聚集地。

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