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第80章 过年（第3页）

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这做起来也可麻烦了。

"

岳玲玲妈妈脸上有些不悦的说道。

这买了这么些猪肉，当务之急就是把它们分开，能放起来的放起来，能炖的赶紧炖出来。

岳妈妈还是有些经验在身上的，只见她拿出刀还有斧头，先是把前腿肉，后腿肉卸下来，然后就是把猪肉和排骨分离。

最后把排骨分成一根根的，用斧头剁成小块，没一会功夫，半头猪变成了几盆肉。

岳爸爸本来还建议做扣肉的，他说起做扣肉的方法也是滔滔不绝。

"

行了，我可做不了扣肉，多麻烦啊，一道一道的工序听着就头疼，你又是个只会说不会做的，就可着我一个人干活啊，累死我得了。

"

岳玲玲生气的说道。

岳玲玲想起来自己确实没有时间，这看病的病人一会儿来一个，根本就没有整功夫做这些，虽然他给别人办喜事帮忙的时候经常看到做扣肉的过程，可他也就只是看到过，没有实操，这俗话说，看着容易，做起来难。

岳爸爸便不再说话。

陆陆续续的，岳妈妈又蒸了一锅包子，一锅馒头，炖了一锅猪肉排骨，一锅鸡肉。

这过年该准备的几乎都准备了。

到了腊月二十九，就该准备炸东西了。

跟往常一样，岳妈妈准备了猪肉，藕，带子鱼，豆腐，还和了一些炸油条的面。

最先炸的就是油条，只见岳妈妈熟练的揪下来一块面，摁成一厘米左右的厚度，然后用刀切成一条条，拿筷子把两条面压在一起然后抻长，放进温度合适的油锅里。

刚放进去没几秒，刚才还小小的白色的面团，瞬间膨胀成几倍大，而且底下那面已经开始微微发黄，岳玲玲拿起筷子，熟练的翻个个，不一会儿金灿灿的油条就能出锅了。

岳玲玲早就已经馋的不行了，她还没等油条放凉呢，赶忙伸手去拿过来一口塞进嘴里，然后脸上露出了满满的幸福感。

炸完油条，就该炸丸子和藕夹子了。

先把肉馅调好，把藕切成片，中间切一刀不能断，然后放上肉馅，裹上面糊就能下锅了，等藕夹子炸完了剩下的肉馅里放上馒头沫沫，还有淀粉面粉，就开始炸丸子。

最后是把豆腐切成块儿，放进油里就成了豆腐泡儿。

等这些炸完了，就该炸带鱼了。

岳玲玲没有这些做饭的经验，也只能在旁边打打下手，岳玲玲的弟弟则是继续烧火。

忙了一天，晚上几人就吃了点白天的炸货就准备睡觉了。

岳爸爸则是吃完早饭就出去了。

"

你就非得大过年的出去打麻将吗？这下可好，一下子输了好几千，这日子真的没法过了。

"

岳妈妈一边哭一边说。

岳玲玲也被这哭声惊醒了，一看表才六点多，她忙起床穿好衣服去看到底怎么了。

"

我一年到头也不容易，又是种地又是看病的。

我累死累活一年。

养着你们娘仨，我过年出去玩玩牌怎么了？这钱不是我挣的嘛？"

岳爸爸歇斯底里的喊道。

"

现在他俩都上学，这一年花销多大啊，这过年又花了这么多，他俩明年上学的学费还没着落呢，你还输这么多钱。

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