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第36章蜂蜜小面包

老曹头儿不可谓不狼狈，瞧着从窑炉里出来都没顾上梳洗。

一身的灰，脸上也抹了不少炭。

院里其他人都好奇地瞧。

黄樱满眼期待地看着他。

老头儿将背篓小心翼翼放下，拿出里头用干草垫着的方盘儿，“你瞧瞧，可能行？”

黄樱忙上前双手要接，老曹头儿瞪眼，“小心着，这玩意儿一摔便碎了。

小娘子说要耐烤的，又要大些，自然轻便不了，且得仔细着！”

黄樱忙点头，“我晓得呢。”

方盘儿到她手里，确实有些分量，估摸着得有三斤。

她喜滋滋地便在门槛上坐下，放在膝上，就着日光仔细瞧那釉。

她要求的是这釉要细腻，这样才更防粘些。

如今瞧去，手艺当真好！

老曹头儿烧的是白瓷，边角衔接极好，摸上去润润的，滑滑的，看起来也是极有光泽的。

这是最小的方盘，但边缘加高了，可以烤排包，像甚麽老式蛋糕啦、蜂蜜小面包啦、云朵排包啦都可以烤。

烤饼干自然更行了。

这钱花得值！

“如何？可能用？这是我先趁着别人现有的一炉子烧的，小娘子瞧过可用我便就做其他的。”

黄樱忙仰头笑，“可用，可用！”

老曹头儿扭头便要回去了，黄樱忙抱着方盘，“这个便给我了罢！”

“曹伯且等等！”

她小心翼翼将方盘给爹拿着，自个儿跑到灶房包了几个桃酥饼出来。

“这是我烤的桃酥饼，曹伯且尝尝呢！”

老曹头儿笑，“放心，我定早早做好了送来。”

黄樱瞧他比前几日见精神多了，笑道，“好嘞，我且等着用呐！”

人一走，她立马跑到爹跟前，眉开眼笑的。

捧着那瓷盘儿爱不释手。

正好杨二郎那儿还剩一份面团没有放油，她立即调整黄油比例，决定先烤一盘蜂蜜脆底小面包出来。

说干就干。

有人揉面便如同有了厨师机，幸福感大大提升！

她美滋滋地瞧着杨志将黄油揉进去，摔打出手套膜来，便自个儿将面团绷紧收圆了放到炉子旁边去发酵。

发酵好了，分出三十六个小剂子来。

她的手就是尺，几乎能分得每个重量差不离。

杨娘子做完了桃酥饼，黄樱叫她帮忙。

杨娘子极高兴。

一则，在她看来，这些活计若是在旁的糕饼铺子里头，必然不肯教外人瞧见的；二则，她太喜欢将面团做成各种模样儿，便是不给工钱她也愿意干。

两个人将面剂子滚圆，再盖上布松弛一会儿。

杨娘子小心翼翼地问，“为何要等一会子，不趁着做呢？”

一开始她也不敢多嘴，怕有甚麽秘方是不能教人知道的。

但接触下来，黄小娘子的模样儿，不像是不教人知道。

不让人靠近灶房，她便一开头就说好的。

故而她犹豫着便问了。

实在心里有个疑问，抓心挠肝的。

黄樱早便发现了，杨娘子做糕饼整形是个好手，那桃酥饼才初初做，速度都能跟她这种熟手差不离了。

她打算便培养杨娘子这方面，日后整形多个人，速度便快许多。

她笑道，“说来也是有意思，做这糕饼久了，我竟发现这面团也有个习性。”

“甚麽习性？”

杨娘子头一次知道面团还有这样多学问。

黄樱拿一个刚滚圆的小面团，擀给她看，“你瞧，这面团咱们刚才搓圆了，现如今还紧绷着呢！”

她拿擀面杖擀，那面团便会缩回去，且擀不开。

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