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瞧见桌上空荡荡的,他闻了闻,也没闻见那股味儿,不由眯了眯小眼睛,“我的糕饼呢?”
他肚子“咕噜噜”
叫起来。
阿二忙赔笑道,“六郎,今儿奴去时,那黄家摊上已卖完了。”
“甚麽!”
……
黄家忙了一早上,个个连轴转,黄樱早料到没时间做饭,也没时间坐下吃饭,正好昨儿晚上腌了几只鸡,便直接放到窑炉里烤,做成烤鸡。
她选的是肉质鲜嫩的小公鸡,收拾干净以后在盐水里腌制了一晚上入味儿,摆摊前拿出来风干着,再用酱清、蜂蜜、花椒粉、盐调成汁子,抹在鸡身上各处,里外都抹,腌制了半上午。
烤前在表皮刷上蜂蜜,入炉烤了一会子,已经瞧见鸡皮滋滋冒油,一股极香的味儿飘出来。
她饿了。
待到出炉,黄娘子瞧见那鸡的颜色,咋舌,“这瞧着都流口水了!”
她忙着给每个人碗里盛出糯米饭,这是做烧麦的馅儿。
没空做饭,便吃这个,再配上新鲜出炉的烤鸡。
黄樱中途就在不停咽口水,太香了。
鸡皮刷了蜂蜜,烤出来金黄油亮,裹了一层焦糖色。
家里桌儿也没地方了,大家都蹲在地上吃。
黄樱撕了个鸡腿儿给宁姐儿,小丫头忙不迭咬一口,烫得直吸溜,还不肯松口,两只眼睛睁大,惊叹,“哇!”
允哥儿:“好好吃!”
黄娘子早就忍不住了,一口咬下去,乖乖,皮儿脆的,里头爆汁,每一丝鸡肉都入了味儿,嫩得一咬便化。
黄樱已经忍不住眯起了眼睛。
吃一口油津津、粒粒分明的糯米饭,再咬一口鸡肉。
鸡皮上的蜂蜜烤出来焦糖风味儿,带着一丝丝甜,一点儿都不会腻,反而像是前菜,引起了胃口,咬下去,鸡肉滑嫩,一口爆汁,汁水在嘴里迸发,连骨头都是入味的。
力哥儿嗦着骨头,舍不得扔掉。
“好好吃。”
杨娘子和杨二郎都惊呆了,将骨头嗦得干干净净。
大家都忙了一早上,精神本已有些疲惫,这一口下去,个个眼冒红光起来——
作者有话说:[让我康康]来了
第44章到处是真香
吃完饭,再喝一碗热乎乎的鸡汤。
黄樱熬的鸡汤清亮、黄澄澄的,点缀鲜嫩嫩的绿葱花儿,瞧着便喜人。
喝起来带着股清甜儿,很是浓郁,一点儿也不腻。
她蹲在台矶上,一只手端碗,细细品尝着。
这会子天儿又阴了起来,彤云低低压着,冷风细细地往人领子里头钻。
看来要变天了。
这次礼部试难熬呐。
她补的那块儿窗纸旁边又破了个缝儿。
娘正凑在那儿嘀咕,“这纸忒不经用了些。”
黄樱也凑过去瞧,边看边仰头将最后一口喝完,杨娘子忙将碗拿走去洗。
“我上次熬的浆糊还有呢。”
她打发允哥儿,“在床边那个放针头的抽屉里,油纸包着的。”
允哥儿忙取来,娘便倚着墙,一点点将旧纸撕了,重新糊了几层油纸上去。
“忒难看了些,要是来个人瞧见了,成甚麽样儿?赶明儿得空新买些苏子油纸来糊过。”
黄樱打量着,家里虽穷,黄娘子却很会过日子,家里收拾得整整齐齐、干干净净,爹糊的窗纸很是齐整,瞧着便好看。
补上去的着实破坏了那份美感,她笑道,“等忙完这阵子便让爹糊,家里也该添些桌椅,且再合算合算。”
她伸了个懒腰,胳膊上酸疼缓过来些,她甩了几圈,继续去做开酥面包了。
做完,已是两个时辰过去,胳膊酸得不像自个儿的。
她忙送去灶房烤。
爹一盘盘往窑炉里送,热得满头的汗,瞧着脸更黑了些。
她倚了案板揉着两个手臂,龇牙咧嘴的,“那压面的车子爹可得早点儿想出来,累死我啦!”
黄父替她擦了擦汗,“剩下的爹来做,你歇着。”
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