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第95章 中央厨房（第1页）

盛夏的阳光像融化的铜水般倾泻在军区大院的柏油路上。

陈志远擦了擦后颈的汗水，军装衬衫已经湿透，紧贴在背上。

走在前面的秦雪却步履轻快，白大褂在热风中微微飘动。

"

快点，食堂十一点半准时开饭。

"

她回头催促道，胸前的"

特别通行证"

在阳光下闪闪发亮。

陈志远小跑几步跟上。

这次能参观军区后勤食堂，全靠秦雪父亲的关系。

自从第十七家加盟店开业后，原料配送和品质控制就成了大问题。

他急需找到一种既能保证标准化，又能大规模生产的方法。

食堂大门敞开着，里面出奇的安静。

陈志远想象中的军营食堂应该是人声鼎沸、碗筷叮当的景象，可眼前却是排列整齐的不锈钢餐桌，空无一人。

"

这边。

"

秦雪推开一扇标有"

厨房重地"

的铁门。

热浪夹杂着食物香气扑面而来。

陈志远眯起眼睛，适应着光线变化——眼前是一个足有篮球场大小的操作间，二十几个穿白制服的炊事员正在流水线上忙碌，却几乎听不到说话声。

最震撼的是，整个厨房看不到一口传统的大铁锅，取而代之的是成排的蒸汽柜、自动炒锅和传送带。

"

这是......"

陈志远张大了嘴。

"

师部中央厨房。

"

一个洪亮的声音从身后传来。

穿着野战军服的大校走过来，肩章上的星徽闪着金光，"

负责全师三个团、一个直属营的伙食供应。

"

秦雪立正敬礼："

爸，这就是我跟您提过的陈志远。

"

秦大校上下打量着陈志远："

听小雪说，你想学集约化生产？"

陈志远点点头，眼睛却离不开那条传送带——上面正运送着数百个标准化的餐盘，每个餐盘里的菜量、摆盘一模一样。

"

跟我来。

"

秦大校领着他们穿过操作间。

陈志远注意到每个工位上方都有块显示屏，显示着温度、时间和操作规范。

一个年轻士兵正用电子秤称量盐，精确到克。

"

当兵打仗，吃饭也是战斗。

"

秦大校停在分装区前，"

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