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与此同时,高压锅里的酸菜蹄膀也炖得恰到好处。
打开锅盖的瞬间,浓郁的肉香扑面而来。
蹄膀已经被炖得酥烂,筷子轻轻一戳就能穿透表皮。
方正尝了一口,肥而不腻的肉质在口中化开,搭配酸菜特有的爽口,让人食欲大开。
“不能再吃了。”
方正强忍着继续品尝的冲动,将做好的菜肴一一端上餐桌。
最后,他将萝卜和棒骨放入锅中慢慢熬煮,等大家用完正餐,正好可以喝上一碗热腾腾的滋补靓汤。
“哇,没想到你还真会做菜啊,看起来很好吃的样子。”
张茜茜看着餐桌上的这四道色香味俱全的菜,对方正竖起了大拇指。
“马马虎虎吧,随便做做。”
方正低调的笑了笑,对陈玉道:“阿姨尝尝味道怎么样?”
“好,那阿姨就不客气了。”
陈玉笑着拿起筷子,夹了一块蘑菇,顿时点头道:“不错,真好吃。”
“我来尝尝。”
张茜茜和姚文君一家人很熟,自然不会客气,直接就夹了一块鸡肉放进嘴里。
细嫩的鸡肉瞬间充斥口腔,激活味蕾,她陶醉的眯着眼。
确实好吃。
姚文君看了一眼表情夸张的张茜茜,无奈的摇摇头,夹了一筷子酸菜炖蹄膀放进嘴里。
蹄膀入口即化,肥而不腻,烂,却味不散,尤其猪皮,富含胶原蛋白,吮入口中,立刻就滑进肚子。
吃在嘴里简直是一种享受。
姚文君的眼睛也亮起来,显然方正的厨艺远超了她的预期。
“味道还行吗?”
方正笑呵呵的问道。
“不错,可以打九十九分,少一分是怕你骄傲。”
张茜茜笑道。
“确实很不错。”
姚文君也点头道。
“小方啊,你的厨艺是跟谁学的啊?”
陈玉好奇地问道。
她觉得自己做的菜都未必有方正做的好吃。
“自己对着菜谱瞎琢磨的。”
方正自然不会告诉她们,要不了几年就会出现一款神奇的软件,叫做‘短视频’,从上面可以学到各种各样的实用技巧,甚至有真正的大厨来教你做菜。
方正本来就喜欢做菜,当年又苦心钻研了一番,现在的厨艺自然比大部分人要好得多。
“真的假的啊?你这么有天赋吗?干脆辞职去开饭店吧。”
张茜茜故意和方正开玩笑。
方正没理她,去厨房盛了几碗米饭,四人围着菜肴大吃特吃,等吃的差不多了,方正又把萝卜棒骨汤端了上来。
萝卜的鲜香以及棒骨的浓香完美交织在一起,明明很清淡,却给人一种大餐的感觉,关键是它来的时机绝佳,正好冲刷去了口腔、肠胃留下的油腻。
忍不住就让人多喝了几口。
这一下,就连姚文君和张茜茜都吃多了,等两个女孩放下碗筷时,已经有吃撑的感觉了。
张茜茜毫无形象地靠在椅子上,捂着肚子叫道:“哎呀,不行了,不行了。”
方正故意逗她:“怎么了?快生了吗?”
“都怪你,干嘛要把菜烧这么好吃?”
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