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第一五二八节 橘子（第3页）

主讲的帅哥介绍了澳洲咖啡厅常见的种咖啡，包括shortblak、longblak、shortmahiato、longthite、latte、摸ha。

原来longblak其实就是澳洲人对美式咖啡（ame日ano）的改良。

虽然都是用半杯水稀释ml的espresso。

但美式是先加espresso再加水，longblaklongblak。

则是先加水再开始萃取espresso。

不同做法带来的口感有何区别呢？美式上的油脂（rek上的油脂由于是后倒入的。

会在咖啡表面看到更多的油脂，同时这些油脂因为没有受到外力作用会保持更久。

油脂包含着很多风味和芳香物，在喝入口时也会给云落和安初遇带来更持久的回味。

摸ha的成本最高，因为还加了一份可可粉。

cappuino最不划算，因为有m高的奶泡。

所以一般cappuino都是用不透明的陶瓷杯来装，不让人看穿其含金量不高。

所以爱喝cappuino可以适当考虑下flathite只有。

tte是m奶泡，主成分一样是ml的espresso。

帅哥还给云落和安初遇介绍和演示了如何拉花。

他说所有拉花都是爱心和鲜花这两个基本款的变种，只要学会这两种的手法。

剩下的图案都是创造性发挥了。

另外，原来打奶泡也是项技术活。

你有没喝到过这样的卡布其诺，它看上去细腻的像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑？

丝绸盘的柔滑口感其实就是一杯卡布其诺的全部。

如果你喝过这样的卡布其诺。

云落想你大概很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。

那么是什么东西使得一杯“真正的”

卡布其诺这么美味呢？当然是咖啡师的技巧。

打奶泡的技巧并不是那么容易的，要靠咖啡师长久的练习，有些做了很久的咖啡师可能还是打不好奶泡。

午餐是在hopentountearos这家百年老茶馆喝的下午茶。

这家人气茶馆坐落在古雅的布洛克购物长廊，什么时候去都是排着长队的。

橱窗摆满了各式精致甜点。

一直不知道店名的由来，进去后，看到墙上贴的：wheretherestea。

thereshope。

在这喝英伦下午茶，绝对是少女心爆棚的妹子们的最佳选择。

正式开始小巷探险了。

沿着flindest街向东然后左转到ho私erlane巷。

经过右边的fo乳mtheatre剧院。

在flindelne巷右转，再左转来到乳s色llst街，然后右转进入柯林斯街。

瞻仰苏格兰教堂（sotschurh）和圣马可联合教堂（st。

迷haelsuni挺churh），然后顺着科林斯街的“巴黎”

端向东走。

从主街道熙熙攘攘的人群中解脱出来，向左进入alredpl广场。

这里通向小科林斯街。

右转，沿小科林斯街继续往前，左转进入meyepi广场。

很多小店，云落找到一家好玩的模型店。

和小哥一起给恶龙模型上色。

然后右转来到伯克街。

这样就到达了cbd的东部边界，著名的议会大厦（parliamenthou色）耸立在此。

在斯普林街左转，接着再左转到达小伯克街，路过公主剧院（p日nesstheater）。

沿着小伯克街往下走，进入华国城。

在斯旺斯顿街左转。

然后计入伯克街闲逛。

逛逛那里的商店，看看来来往往的行人，然后闯过显赫的老皇家拱廊（royalaade），一天的步行就结束了。

想了下，晚上去坐了墨尔本之星（arob色rvationwheel），南半球最大的摩天轮，打算从一个独特视角探索墨尔本的别样风光。

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