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第八十六章兄长比我老那么多……
入夏了,苏玉融将春衫洗干净后收到箱笼里,换上轻薄的夏裙。
天光还未大亮,薄薄的晨曦透过窗纸漫进来,院子里弥漫着露水的湿润气息,苏玉融拿着扫帚将院子清扫了一遍,又给鸡鸭喂了食水,年初买的那些小东西们已经长得很大了,体型肥美,羽毛油光发亮,再过一段时间就可以生蛋,苏玉融往鸡圈里铺了些稻草,最近喂螺壳也变得很勤快,期盼它们能早日生蛋,她好拿去街上卖钱。
喂完谷米,忽听得院门外传来一阵急促的脚步声,紧接着门被敲响。
“苏娘子?苏娘子在家吗?”
苏玉融放下扫帚,快步走过去打开院门。
只见门外站着几个穿着粗布短打,腰间系着油腻围裙的年轻小伙计,是街口那家“悦来饭馆”
的帮工,他们身后还放着两个大竹笼,里面装着几只正扑腾翅膀的肥鸡壮鸭,旁边还有一个沉甸甸的麻袋,隐约透出肉色。
“是张小哥啊,这么早,有事吗?”
苏玉融认得他,笑着问道。
那小哥擦了把额角的汗,脸上堆着讨好的笑,语气带着几分急切,“苏娘子,打扰了,实在对不住,今儿个中午东家接了好几桌席面,后厨忙得脚打后脑勺,实在抽不出人手料理这些活计了……掌柜的让我们来,想请你帮帮忙,把这些鸡鸭给处理了,还有这半扇猪肉,也劳烦你给分切一下。”
他指了指地上的笼子和麻袋,补充道:“工钱还按老规矩,绝不会短了您的!”
苏玉融一听是这事儿,笑着点头,她撩起衣袖,露出半截算不上多么纤细,但却很结实的小臂,她应道:“行啊,没问题!
我帮你们一起搬进来。”
“谢谢苏娘子!”
姓张的伙计撩起腰间绑着的布巾擦了擦头上的汗,招呼身后几个伙计一同上前,几人合力将半扇猪抬进院中,苏玉融则一手提一个笼子,轻轻松松就走上前去。
将东西放下时,几人叉着腰,累得气喘吁吁,反观旁边的姑娘,却只是轻轻喘了两声,面色不变,不像他们,脸都涨红了。
说来真是稀奇,城西青石巷里住着的苏娘子是个身有奇力的女子,抵得过他们店里最壮实的伙计,明明看着并没有健壮如牛,个子也不高,但不知为何会有那么的力气,每次他们两个人才能合力抬起的东西,苏姑娘一个人就够了,先前还曾帮他们店里的伙计搬过两袋米,扛起来就跑。
见他们满头大汗,苏玉融赶忙跑进屋中,端了几杯水出来,“快喝喝茶。”
“谢谢苏娘子。”
接触几次了,大家也没那么客气,直接伸手接过。
伙计喝了一口,眼睛睁大,“苏娘子,这里面放了什么,好生解渴,甜津津的。”
苏玉融眉眼弯弯,“我熬了点薄荷蜜浆,又在井水中放了一早上,凉快吧?”
“凉快!”
他们仰头一饮而尽,苏玉融又给他们倒了一杯,几人喝完,将茶杯还给她。
苏玉融蹲下身,看了看笼子里精神头十足的鸡鸭,又拍了拍那半扇猪肉,抬头问得仔细,“鸡鸭是要全净膛,还是留肫肝?猪肉要切什么样?您说清楚,我好下手。”
张小哥连忙比划着说:“劳烦苏娘子,鸡鸭全净膛就成,内脏我们都自个儿收拾。
猪肉嘛……劳您费心,这五花部分片成薄片,越薄越好,炒菜用,后腿肉切成半指宽的肉条,掌柜的说要做酱爆,剩下的肘子和骨头,劳您给剁成小块就成,熬汤用!”
“晓得了。”
苏玉融点点头,心里已经有了章程,“放心吧,误不了你们的事。”
“哎哟,那可太谢谢您了苏娘子!
您可真是帮了我们大忙了!”
张小哥连连作揖,脸上笑开了花。
“不用客气。”
“那就麻烦苏娘子了,店里还有活计,我们得赶回去了。”
“好。”
苏玉融颔首,看着他们出去,“你们慢走。”
“好嘞。”
待伙计们出了巷子,苏玉融回到家中,取出自己的那把刀,坐在廊下,舀了一瓢井水倒在磨刀石上,接着便弯腰磨了许久的,刀刃被磨得锋利,削铁如泥,刀面更是光滑发亮,几乎能映出人脸。
磨好了刀,苏玉融走到庭中,毫不费力地提起那沉甸甸装着鸡鸭的笼子,转身就往院子里专门收拾食材的角落走去,那里有她惯用的砧板与水盆。
太阳也渐渐升起来,露水消散,外头的巷弄里传来邻里街坊走动的声音,苏玉融挽起袖子,露出线条流畅的小臂,反手将长发挽了起来,扎了个利落的辫子。
她打开竹篓,拿出两只鸭子,动作熟练地将其双脚捆绑好,倒挂在架子上,下面放着一个碗,苏玉融手起刀落在鸭脖上化开一刀,鲜艳的血滴了出来,落在正下方的碗中。
日头升高,接近晌午时分,那几个小伙计忙完了店里的早市,估摸着时间,又匆匆赶了回来。
走在最前头的张小哥心里还有些打鼓,那么多鸡鸭,还有半扇猪,苏娘子一个人,就算手脚再利索,怕是只能忙活完一半吧,但店里承了席面,又急着要。
他抬手敲了敲门,扬声喊道:“苏娘子?我们来了。”
门“吱呀”
一声从里面打开,苏玉融探出头来,额角带着细密的汗珠,脸颊红扑扑的,身上还系着那条粗布围裙,她眼神清亮,带着笑意,“都弄好啦,正等着你们呢!”
“都、都好了?”
伙计们都吃了一惊,这才一个早上的功夫。
几人跟着苏玉融走进院子,只见廊下的阴凉处,整整齐齐地摆放着好几个大木盆和竹篮。
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