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第37章（第3页）

很快，陈焕端着两个大汤碗出来。

季温时立马凑近去看。

碗里汤色清透，几近透明。

薄纱般细白的米粉婉转地窝在汤里，上面铺着一筷绿豆芽，三颗牛肉丸，几片软烂的牛腱，还有两片青柠檬，刚才闻到的清新果酸大概就来自这里。

汤里还浮着两种叶子，其中叶片宽大的她认识，是薄荷，另一种对生尖叶是什么？

“罗勒，也叫九层塔。”

陈焕似乎看出了她的疑惑，解释道，“香味比较特殊。”

季温时明白过来：“这是越南河粉？”

陈焕点点头：“以前吃过？”

“一起吃饭的时候看别人点过，”

季温时说，“但里头的牛肉片看着还粉粉的，我的不太敢尝试，就没吃。”

“最正宗的做法确实是用滚汤直接在碗里把生牛肉烫熟，但怕你胃受不了，我全换成慢炖牛腱子了，放心吃。”

陈焕把汤勺和筷子递给她，自己又返回厨房。

陈焕的担心还真不是多余。

她偏巧就是很讨厌青酱的味道——传统青酱的主要原料之一就是罗勒。

刚出国的时候她还不知道什么是“青酱”

，抱着尝鲜的想法点过一次青酱鸡肉意面，那股难以言喻的奇怪味道让她简直怀疑人生。

硬着头皮吃了两口实在吃不下去，想要直接买单走人，还被热心店主反复询问是不是哪里不合口味。

这是她第一次见新鲜罗勒长什么样。

看着这么碧绿水灵的叶子，怎么味道那么一言难尽呢？可碗里飘出的香味又实在诱人。

她小心翼翼地把罗勒叶拨到碗边，尽量不让它们浸入汤汁，然后舀起一勺轻轻吹了吹，送进嘴里。

鲜中微酸的味道在舌尖炸开，瞬间唤醒了味蕾，她忍不住又接连喝了好几勺。

这应该是用牛骨熬成的高汤，里面隐隐有桂皮和胡椒的复合香味，但很温和，不抢戏。

最妙的点睛之笔是青柠檬和薄荷。

青柠檬不止起到点缀的作用，汤里应该还挤了点柠檬汁，清新的微酸恰到好处地吊出了汤的鲜甜。

薄荷则主要负责进攻她的嗅觉——她已经分不清那股清凉的味道到底是尝到的还是闻到的。

米粉爽滑，牛肉软烂入味，她一口接一口，吃得停不下来。

吃陈焕的做的菜久了，季温时逐渐发现他很擅长处理复合的味道。

总能在咸香的味道里加入一点酸，香辣的菜里点缀少许甜，各种滋味彼此衬托，从不打架，反而能让味道更加升华。

陈焕端着两个杯子从厨房出来时，季温时碗里已经空了大半。

意识到自己忘了等他，她有点不好意思地咽下嘴里的牛肉丸：“抱歉，太香了，我没忍住……”

陈焕不在意地笑笑：“我倒巴不得出来看见两个空碗才好。”

他把一个浅蓝色的矮胖马克杯递给她：“玫瑰奶茶。”

奶茶是浅浅的褐色，表面结着一层厚厚的奶皮，玫瑰香气浓郁，口感顺滑香浓，很像她以前在云南喝过的罐罐奶茶，但更醇厚些。

她喝了几口，瞥见陈焕杯里的颜色似乎不太一样，好奇道：“你喝的是什么？”

陈焕却只说：“你不会喜欢的。”

他越这么说，她就越好奇，探过头去想看。

陈焕拿她没办法，把杯子递过去：“黄金奶。

想尝就尝一口，但别说我没提醒，味道很怪。”

黄金奶？季温时接过杯子，被液体的颜色惊艳到了。

还真是漂亮的金黄色，表面浮着些加热后形成的焦褐色斑点，整杯看起来像流动的芝士乳酪，奶呼呼的。

见她一脸跃跃欲试，陈焕叹了口气：“喝吧，难喝就吐出来。”

她迫不及待地捧起杯子地喝了一大口，下一秒差点真吐出来。

怎么会有长得这么漂亮却又这么难喝的东西啊？！

她用尽毕生意志力才把那口辛辣的液体咽下去，随即抓起自己的玫瑰奶茶咕咚咕咚猛灌了大半杯，才勉强压住嘴里那股香料味儿。

“这……这也太难喝了……”

她心有余悸地把那杯黄金奶推得老远。

陈焕看着她一串手忙脚乱的反应，懒洋洋地勾了勾唇：“说了不好喝，非不信，以为我背着你喝什么好东西。”

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