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54 深夜院烤鱼（第2页）

这次他们回去可以给咱们家换点儿。”

家家户户都有多的鱼虾，哪怕天天吃也吃不完，卖的话，在碧山镇还真买不出什么大价钱，这如何保存成了头等大事。

众所周知，咸鱼保存的时间长。

拿盐腌制，鱼的表面和肚腹里都要抹上盐，这样非常耗盐，叶家消耗不起。

还可以利用太阳嗮干。

但在晒之前，也需要在鱼的肚子里面和鱼的外面拿浓盐水全部刷一下，或者用浓盐水浸泡一下。

“会不会太麻烦了！”

叶奶奶有点不好意思，这王亲家帮助叶家真是够多了。

叶妈妈笑着摇了摇头，“妈，都是亲戚，您就别和他们客气了。

我算着家里头能换的东西，现在有四个野鸡蛋，鱼，黄鳝……就是不知道甜妹儿，今天能带出多少新东西。”

两人扯着家里的柴米油盐酱醋茶，时不时喝会儿温热水。

不多一会儿，院门口忽然有动静，满满的一大脚盆鱼就送回来了。

“这鱼咱这么多？”

哪怕之前就猜到过今晚鱼多，叶奶奶心里也惊讶了。

因为实在太多了！

看他们的模样，后面还能有两三大脚盆的样子。

事情太过反常，这天上掉怎能掉这么多馅饼，她老人家心里琢磨着，明个儿上二碧山的时候，一定得好好问一下杨婆婆。

村里的老人们常说，大灾之前必有先兆。

再联想到叶家的灾难，否说叶奶奶，就是心思敏感的叶妈妈，也有着坐不住了。

“奶！

这场暴雨后的鱼实在太多，不仅是溪里沟里，稻田里，连村口井水里都是呢！”

叶安诚笑容满面地通知好消息，脸上一副得意洋洋的模样。

叶妈妈塞了碗热气腾腾的姜汤到他手里，转过后问叶二叔，“二弟，甜妹儿呢？还没困得睡着吗？”

叶二叔摇摇头，笑道：

“那丫头精神着呢！

在那里又蹦又跳，闹的爸都一副受不了的神情，也幸好爸出去了，否则还没人能看得住她。”

喝了碗热姜茶，几人转身回去继续‘干事’。

担忧归担忧，叶妈妈手里的活可没停下。

她把所有肉粮简单分成三类。

泥鳅小鱼小虾都放到院子里的木盆里。

而活蹦乱跳的大鱼、中等大小的鱼、黄鳝，则放到后院的两个水缸里，盖上盖子，用大石头压好。

碧水村的村人们都喜欢用家里的水缸养鱼，特殊时候还会往井水里丢鱼。

因为在当地有一个说法，鱼能吃掉井水里的不干净虫子，还能检查水是不是好的。

若是进入井水，鱼变得奄奄的，甚至死掉了，这就说明水不好，不能吃。

若是活蹦乱跳，这口井水就没有问题。

至于养在水缸里，还有一种吉祥美好的寓意——年年有鱼。

剩下第三类，诸如奄奄一息的鱼，死掉的鱼虾等，全部被倒在院子地上，它们必须要早一点儿处理，因为它们更容易坏掉。

比如有一种黑石扁扁的鱼，要是没及时打整清理，掏掉肚子里所有的东西，不一会儿就会烂掉发出奇臭味。

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