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第6章 厨房里的药膳经（第1页）

第六章：厨房里的药膳经

依妈，今天中午吃什么呀？林凛一进厨房，就闻到一股诱人的香气，肚子立刻叫了起来！

曹浮光正站在灶台前，手里拿着一把大勺子，锅里炖着什么东西，咕嘟咕嘟冒着泡。

她回头看见女儿，笑着问道：小馋猫，鼻子倒灵。

你依嫲说你最近胃口不好，我特意熬了山药排骨汤，再炒个空心菜。

林凛立刻眉开眼笑：哇！

我最爱吃山药排骨汤了！

她踮起脚尖，趴在锅边往里看，依妈，山药是不是就是那个...那个能健脾的？

曹浮光惊讶地眨眨眼：哟，依凛什么时候懂这些了？没错，山药健脾养胃，最适合你这种挑食的小丫头了。

她用勺子舀了一点汤，吹了吹递给林凛，尝尝看，咸淡合适不？

林凛小心翼翼地接过勺子，小口啜饮起来。

汤汁浓郁，带着山药的清香和排骨的鲜美，还有几丝若有若无的甜味。

真好喝！

林凛眼睛亮晶晶的，依妈，你放了什么呀？怎么这么甜？

曹浮光笑着指了指案板上的几块褐色的根茎：放了几块红枣，还有你依嫲特意给的山药。

这山药啊！

可是好东西，健脾养胃，还能润肺止咳。

你前几日差点淹着，喝点山药汤最合适不过了。

正说着，奶奶郑美娇慢悠悠地走进厨房。

她今天穿着一件深蓝色的斜襟布衫，头发梳得一丝不苟，虽然已经六十多岁，但依然保持着当年官家小姐的风范。

浮光啊！

奶奶走到锅边，嗅了嗅，这汤闻着就香。

依凛，来，依嫲给你盛一碗。

林凛赶紧搬来小板凳，坐在灶台前等着。

奶奶从橱柜里拿出几个粗瓷碗，小心翼翼地盛汤。

她的动作很轻，生怕洒出来一滴。

依嫲，林凛接过碗，好奇地问，为什么山药能健脾啊？

奶奶神秘地眨眨眼：这你就不懂了吧？山药啊，性平味甘，归脾、肺、肾经，能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

她一边说，一边用勺子搅动着汤，我们老祖宗传下来的方子，比那些洋医生的药水管用多了。

林凛惊讶地张大嘴巴——奶奶居然懂得这么多中医知识！

前世她学医时，老师可没少提山药的功效，但没想到奶奶这个看似普通的农村老太太，对这些竟然如此了解。

依嫲，那您还知道哪些东西能健脾啊？林凛追问道。

奶奶放下勺子，掰着手指头数起来：小米、南瓜、莲子、芡实...这些都是健脾的好东西。

特别是小米，熬成粥，养胃效果最好了。

她突然压低声音，你依爸小时候胃口就不好，你依公就是用小米粥给他调养的。

林凛转头看向母亲，曹浮光笑着点点头：可不是嘛！

你依爸小时候比你还挑食，整天这不吃那不吃的，你爷爷就变着花样给他熬粥，什么小米南瓜粥、红枣山药粥...后来你依爸的胃口才慢慢好起来。

正说着，厨房门口传来一阵脚步声。

林敬波戴着老花镜，手里拿着一本医书，慢悠悠地走了进来。

老太婆，林敬波摘下眼镜，笑着对郑美娇说，我让你给依凛熬点山药汤，你怎么还加了红枣？

奶奶立刻不服气地瞪眼：怎么？我加红枣怎么了？红枣补血，和山药一起，既能健脾又能补血，这不是更好吗？

林敬波呵呵一笑：我不是说不好，只是依凛这孩子有点内热，红枣吃多了容易上火。

他转向林凛，依凛，你最近是不是觉得口干舌燥，或者大便有点干？

林凛歪着头想了想：好像...好像有点.....

那就对了，林敬波点点头，红枣虽好，但性温，吃多了容易上火。

依凛现在的情况，少吃点为妙！

奶奶立刻撅起嘴：哼，我就知道！

我就说嘛，你总是这也不行那也不行的...但她还是转身从锅里舀出一小碗汤，单独放在一边，来，依凛，依嫲给你盛一碗不加红枣的，省得你依公唠叨。

林凛感动地接过碗：谢谢依嫲！

曹浮光笑着摇摇头：你们两个啊，一个比一个固执。

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