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第32集 樱桃排骨的甜蜜暴击与老爸的拖鞋追击战（第2页）

王铁柱在后厨听见，鼻子差点气歪了——合着他的招牌菜，还不如俩娃拍脑袋想出来的新花样？他蹲在灶前，看着那盆洗干净的排骨，突然有点期待——这樱桃排骨，到底能做出啥幺蛾子？

俩娃说干就干。

炎昭负责处理排骨，焯水时特意加了姜片和料酒，撇浮沫撇得比谁都认真：“浮沫就是排骨的‘坏情绪’，必须撇干净，不然影响心情！”

炎曜则在调樱桃酱，把新鲜樱桃去核捣碎，加冰糖熬成浓稠的酱汁，红得像宝石，甜香混着果酸，飘得满店都是。

“排骨要先煎到两面金黄，”

炎昭学着爸爸的样子颠锅，小胳膊抖得像风中的树叶，“这样炖出来才香！”

炎曜把樱桃酱倒进去，再加没过排骨的热水，大火烧开后转小火慢炖，汤汁渐渐收浓，排骨裹上了层红亮的酱色，像穿了件玛瑙外套。

第一锅樱桃排骨端上桌时，全店的目光都黏了上去。

排骨块头均匀，裹着晶莹的酱汁，上面还点缀着几颗完整的樱桃，红得发亮，香得人直咽口水。

张大爷颤巍巍地夹了一块，刚咬下去，眼睛突然瞪得像铜铃，嘴里“唔唔”

直叫，半天憋出一句：“我的娘哎！

这味儿……甜丝丝酸溜溜，排骨嫩得像豆腐，比糖醋里脊还带劲！

樱桃的香全炖进肉里了，好吃到想把骨头都咽下去！”

穿碎花裙的阿姨喂了孩子一口，小家伙顿时眉开眼笑，小手拍着桌子喊：“还要！

还要！

比草莓蛋糕还好吃！”

小刘举着排骨拍照，对着镜头咋咋呼呼：“家人们快看！

这排骨红得像晚霞，甜得像初恋，酸得恰到好处，一点不腻！

我宣布，樱桃排骨正式取代红烧排骨，成为我的新宠！”

王铁柱躲在后厨门口，看着客人们吃得眉飞色舞，嘴角忍不住往上翘，却又嘴硬地嘟囔：“瞎猫碰上死耗子……”

话没说完，就被李秀莲塞了一块排骨。

他嚼了两下，眼睛也亮了——樱桃的酸甜中和了肉的油腻，酱汁浓稠得能挂住筷子，确实比红烧排骨多了点清爽的灵气。

“咋样？”

李秀莲笑着问。

王铁柱咳了两声，转身往厨房走：“还行吧……明天我教你们做樱桃肉，比这排骨更地道！”

俩娃在后厨听见，相视一笑。

炎昭偷偷说：“爸这是服软了吧？”

炎曜点点头：“肯定是！

下次咱做菠萝古老肉，再给他个惊喜！”

当天晚上，“萌娃菜单”

上就多了道新菜——樱桃排骨，旁边画着个红通通的樱桃，还特意标了行小字：“食神与食圣联手打造，甜过初恋，香过晚霞。”

月光透过窗户照在菜单上，那行歪歪扭扭的字，像两个孩子得意的小表情。

王铁柱看着灶台上剩下的樱桃酱，突然觉得，或许做菜就像养孩子，不能总按老规矩来，偶尔的“出格”

和“创意”

，反而能炖出意想不到的香甜。

而那锅樱桃排骨的余温，还在灶上慢慢散着，混着一家人的笑声，成了“老灶台”

新的味道记忆——比红烧排骨多了点酸，多了点甜，更重要的是，多了点孩子们独有的，天马行空的香。

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