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第246集 周末的烟火盛宴与追着香味来的老熟客（第1页）

周六的晨光刚漫过老灶台的青砖，胡东东就被院外的自行车铃声吵醒了。

他揉着眼睛扒着门缝瞅，见张大爷推着辆二八大杠，车后座捆着个竹筐，筐里的牛骨白花花的，还沾着点晨露。

“耀小子！

起没起？”

张大爷的嗓门比鸡鸣还亮，“昨儿跟我那口子说你做的番茄牛肉串，她非让我今早来排队，说‘周末不吃口老灶台的热乎菜，这星期都白过了’！”

炎耀正往砂锅里添牛骨，听见这话笑着直摇头。

灶台上摆着刚发好的面，是准备做葱油饼的，面团在晨光里泛着柔光，酵母的酸香混着骨汤的醇厚，在屋里漫成一团暖。

“张大爷您先进来坐，”

他往灶膛里添了把硬柴，“今天做‘全家福锅’，啥食材都往骨汤里扔，保证您老伴吃了还想来。”

小宇背着书包进来时，手里拎着个布兜，装着福利院种的小青菜，绿油油的像片小春天。

“炎耀弟弟，今天的人肯定多。”

他把青菜往案板上摆，指尖掐掉菜根的老皮，“昨天放学时，好几个同学说明天要带家长来，说‘让我妈尝尝比她做的强百倍的菜’。”

果然，日头刚爬到槐树梢，老灶台的院门就被踏破了。

先是数学老师带着个小姑娘，说是她先生的侄女，“这孩子总听我念叨卤味，非要来尝尝‘能让人想起往事的菜’”

；接着是那个总买海带结的女生，这次身后跟着个老奶奶，拄着拐杖慢慢挪，女生小声说“我奶奶听说这儿的汤暖，想来喝口热乎的”

；连程序员阿杰都背着电脑包跑来了，衬衫扣子扣得歪歪扭扭，“团队周末加班，我来订十份葱油饼，说好了，要刚出锅的，带着焦边的那种！”

胡东东站在院门口当“指挥”

，胳膊上套着个写着“小掌柜”

的红布箍，是刘婶连夜缝的。

“各位客官往里走！”

他学着戏文里的腔调喊，“想吃辣的坐东边，怕烫的坐灶边，要等葱油饼的往前站——那位大爷，您别挤，全家福锅够大，保证人人有份！”

最热闹的是正午时分。

张大爷的老伴拄着拐杖坐在灶边，手里捧着碗番茄牛肉汤，喝一口就抹抹嘴：“这汤熬得比我家老头子强！

番茄酸得正，牛肉嫩得能抿化，耀小子你这手艺，能开馆子了！”

她旁边坐着数学老师的侄女，正举着个葱油饼啃，饼渣掉在作业本上，印出个小小的黄圈，嘴里还嘟囔：“比KFC的汉堡香！

我要带两个回去当明天的早饭！”

炎昭忙着给全家福锅添菜，茼蒿、鱼丸、豆腐泡往汤里一扔，白浪翻涌间，香味引得院外路过的人都停下脚。

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