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第260集 课本与锅铲间的烟火课与少年们的成长味（第1页）

早读课的铃声刚落，胡东东就把《数学练习册》立起来，底下藏着本《家常菜大全》，指尖在“松鼠鳜鱼”

的步骤图上划拉，被后桌的炎昭用铅笔戳了戳后背：“老师往这儿看了。”

他慌忙把菜谱塞进桌肚，抬头时正撞见数学老师瞪他，脸腾地红成了卤鸭翅。

课间十分钟，三人挤在走廊栏杆旁，手里捏着皱巴巴的草稿纸。

“今天放学后得早点出摊，”

炎耀用铅笔在纸上画卤锅草图，“张大爷说他孙子要吃新卤的猪尾巴，得提前焖上。”

炎昭在旁边补充：“我妈说今晚有雨，得把遮阳棚支起来，别让食客淋着。”

胡东东突然掏出个小本子，上面记着密密麻麻的笔记：“我家王师傅教的‘三丝爆豆’，得用绿豆芽、胡萝卜丝、青椒丝，火候要急，炒出来才脆。”

他拍着胸脯，“下次让你们尝尝，保准比炎耀哥的凉拌黄瓜强！”

放学后的老灶台，总比别处多几分“兵荒马乱”

。

炎耀系着围裙颠勺，校服袖口卷得老高，露出小臂上被油溅的小红点；炎昭蹲在灶前算账目，练习册摊在旁边，算完一笔就赶紧写两道题；胡东东背着书包冲进灶房，扔下书包就去择菜，书包上还沾着操场的草屑。

最先来的是那个总扶着老奶奶的女生，手里拎着个保温桶：“我妈今天做了糯米藕，给你们当点心。”

她往灶台上瞅，“今天有新菜吗？我奶奶念叨着想吃点清爽的。”

小宇正往盘子里摆凉拌海带丝，闻言笑着说：“炎耀哥新拌的‘酸辣蕨根粉’，用野山椒调的，开胃。”

小宇的凉菜手艺是这学期刚学的。

炎耀教他用生抽、香醋、香油调基础汁，炎昭教他“菜要切得匀，摆盘要利落”

，现在他拌的黄瓜、海带、蕨根粉，成了食客们最爱的“解腻神器”

。

戴眼镜的男生举着碗粉，边吃边说：“这蕨根粉比学校门口的好吃，没放太多添加剂，是纯纯的酸辣香。”

胡东东的“特训成果”

总在周末亮相。

上周是“番茄炖牛腩”

，他对着自家厨师的视频一步步学，牛腩炖得酥烂，番茄汁熬得浓稠，连挑剔的刘婶都夸“比你妈做的强”

；这周是“香煎豆腐”

，豆腐煎得两面金黄，蘸着他秘制的辣酱，外焦里嫩，引得扎羊角辫的小姑娘直喊“胡东东哥哥太厉害”

。

“就是比不过炎耀哥的老卤味。”

胡东东蹲在灶前叹气，看着炎耀把刚卤好的猪尾巴捞出来，油亮的尾巴在盘子里打卷，香得人直咽口水。

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