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第36章（第2页）

本是取擀面杖的，等进了铺子，手中还多了半只熝鹅。

“回头我出门多称两斤菊花。”

王秋兰接过这半只肥熝鹅，“这日日吃，非得吃烧心不可，阿萍也太客气了。”

醒好的面切成小剂，油皮包油酥，再擀成牛舌状重复多次。

内里裹上包了豆沙的蛋黄，指尖顺着边缘向上推，拢成汤圆般，最后刷上一层蛋液，滚上些白芝麻。

泥灶里的温度已经彻底适宜，卫锦云蹲下身将三十只蛋黄酥摆在两个陶制鏊子上，送了进去。

卫芙菱坐在泥灶旁紧紧盯着，一会便要问上一句“还没好吗姐姐”

。

卫芙蕖蹲在院子和元宝玩，念叨着“炉子这般烫，把你热晕”

。

待等了两刻功夫，连王秋兰都将所有的咸蛋都腌好了，卫锦云才终于打开炉子，用竹夹将蛋黄酥一个个夹出来，放在的盘中。

刚出炉的蛋黄酥还带着热气，只是用夹子轻轻一碰，酥皮便往下掉。

姐妹坐在桌前，只等姐姐一声令下，待它微微放凉不把嘴巴烫破皮才开动。

“元宝，这长得真像你。”

元宝也被这香味迷晕了脑袋，在桌底下打滚。

装在盘子里蛋黄酥，像是饱满的金元宝。

其上表皮烤得金黄透亮，细看能瞧见酥皮一层又一层。

顶端沾着的芝麻粒粒分明，被烤得微微黄。

“吃吧。”

卫芙菱接收到姐姐指示，迫不及待地咬了一口。

酥皮在齿间化开的香脆与油炸的荷花酥味道并不相同。

蛋黄香香的，豆沙绵密又甜，连上头的芝麻都是香的。

酥皮沾了她一手，掉在桌上地上，被元宝伸出脑袋也跟着尝了尝。

“姐姐，这个今日也卖吗？”

卫芙蕖小口地吃，将豆沙和蛋黄一点一点在舌尖呡开融化。

“做试吃，会贵些。”

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