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卫锦云在预热的那日直接在铺子门口现垒了个泥灶,当场烤制喵喵曲奇,让香气飘满整条街。
顾翔力气大,负责力气活,挂幡旗、摆展架,还将店门口清扫得一尘不染。
朝酒和晚雾则忙着准备试吃的小样,将曲奇切成恰到好处的份量,既让人尝出味道,又不至于一口饱足。
常司言自然是搬张桌子到门外,讲喵喵故事。
今日才是正式预售日,巳初一到,铺子里便大排长龙,人声鼎沸的。
有人开头,后面的人就跟了上来。
卫锦云让伙计们引导排队,常司言说书助兴,朝酒晚雾继续提供试吃,顾翔维护秩序,她自己则坐镇柜台,收定金、写定契。
定契是卫锦云特意设计的,上面简单写着顾客姓名、定金金额、预定数量以及提货的时辰,印着云来香的专门印章。
虽然朝酒晚雾不识字,但卫锦云教他们认得了“六喵”
二字和数字,能够核对基本信息。
眼下的喵喵曲奇都是卫锦云铺子里几个一起烤制,而沈记布庄的香包也是绣娘们一针一线们赶出来的,虽提前夜以继日地绣了,但再怎么快也都是人力。
所以喵喵曲奇制定为三日一售卖,一日只开两个时辰,要凭借定契才能购得。
待拆开封着喵喵曲奇的油纸包,便能从里头寻到一张小花笺,里头几笔勾勒出喵喵的模样与名字,共同印着云来香和沈记布庄的印章。
届时,拿着小花笺去沈记布庄兑荷包便成。
去了布庄,候着的功夫自然也会瞧瞧新衣与布匹,增加了布庄的客流量。
预售才结束,顾翔便捧着茶碗长舒一口气,“卫掌柜,今日有三百份啊。
照这势头,几百份的不断,咱们云来香往后岂不是要长久大财了!”
卫锦云却摇了摇头,“我和沈记的合作,只定一个月。”
“为什么卫掌柜,眼下咱们云来香除了徐记,在平江府也闯出了名气,正是趁热打铁的时候。”
一旁的朝酒凑上前,有些疑惑。
“眼下势头好,喵喵曲奇自然好卖。”
卫锦云缓声道,“咱们终究是做点心的,要想生意稳扎稳打,不能总靠喵喵曲奇。
盲盒香包、造型曲奇,不过是锦上添花罢了......这次之后,喵喵曲奇会入云来香的菜单之中,我也与沈掌柜签了契,喵喵香包只售一月,不可私自售卖。”
如今不少人都是从众心理,要是六喵日常的东西卖得太久,泛滥之灾,那便不火热了。
时不时推出,小火慢烹,拿捏等待的心理,才是长久之道。
“卫掌柜,那我写六喵日常续集,还继续往下做不?这都攒了好些个新段子,连说书时的话本都新加了。”
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