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张秀芳听了陈三姐的嗔怪,不大好意思道:“我想叫你帮忙,但没脸儿说,只好拿话试你,这是我不对,但我也不叫你白忙活。”
陈三姐无所谓道:“好了,咱们认识这么久了,谁不知道谁?我知你不会亏我,兰草的活计就摊派到我身上就是。”
“倒也不全让你一个人做,我想的是兰草她帮着烧灶盯着锅里。”
张秀芳将自己的打算说了出来。
“烧灶可不行,烧灶的竹枝、木枝这些最容易伤手,她在绣房做事儿,可不能伤着手。
你让她打个下手,跟在你身边帮忙拿个东西就是了,也别说许我好处谢我的话,让兰草得空给我做个新荷包就是了。
实在是忙不过来,我叫我家没有差事的三丫头来帮忙,她今年也有十一了,我家那个手笨,闹着要新荷包,自己又做不出来,我也手笨,就请兰草做一个算是换活计了。”
陈三姐想着既然是帮人情,何不帮到底,而且让自己女儿来厨房帮忙,做几天活还能混几天饱饭,省些饭钱。
张秀芳应了,两人说着话就开始做活儿。
桂瑛与翠儿是早就到了的,她们按照惯例在揉杂面,准备仆从的饭食。
柳叶带着兰草去檐下洗葱姜,不叫兰草手沾冷水,就让兰草拿竹片子刮姜皮,自己清理带着泥土的小葱。
厨房每日用的菘菜跟配料的葱、姜、芹菜、芫荽,都是头一日晚上城外庄子里送来的,庄子上偶尔还会送些冬日里不常见的青菜苗,给主子们换换口味。
兰草就见柳叶手脚麻利的收拾小葱、芫荽、芹菜这些,不是一捆两捆,而是用筲箕装着的两大筲箕。
兰草就问:“这么多的葱,是整个厨房都用的吗?”
柳叶点头,兰草皱眉:“那怎么就你一个人弄?不应该分着做吗?”
柳叶就回道:“厨房里的规矩,前一天没轮值的,第二日早上来就要洗厨房的菜,我年纪小分到的就是好处理的葱姜一类的,像那些量大或者是不好洗的菘菜、萝卜、山药、莲藕、芋头就是其他人洗,不仅要洗,还得切好了备着。”
兰草听了这话,知晓柳叶没在厨房吃亏,才算放下心来。
就在姐妹两人做活的时候,厨房其他的人也陆续来了,不少人见着柳叶都打了声招呼,柳叶一一回了,又介绍了兰草是谁,为什么来厨房。
许来福见了兰草,就笑着对柳叶道:“柳叶儿,你阿姐比我大还是小?”
柳叶回道:“我阿姐是己巳年腊月的。”
“那我得叫一声阿妹了。”
许来福笑嘻嘻的拱手见礼:“闻家阿妹好,我叫许来福。”
一旁的许来财也拱手见礼:“阿姐好,我叫许来财。”
兰草忙放下手里的姜,行了个万福礼:“两位许家阿郎,万福。”
柳叶见他们相互见礼,客套极了,有些不习惯道:“行了,咱们也别你好我好的了,赶紧做活吧。
来福阿哥,今天许师傅吊高汤吗?”
许来福笑嘻嘻道:“你是想啃大骨头了吗?柳叶儿。”
柳叶点头。
许来福道:“我阿爹今天要用羊蝎子熬汤,到时候你跟兰草阿妹来帮我们尝尝咸淡。”
“嗯嗯。
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