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第28章 除夕（第1页）

今天是腊月三十，全家人起了个大早。

朱成英在厨房里忙活着做团年饭。

炒菜时，肉香味飘得满屋满院子都是。

早在冬月份的时候，涂玉泉专门给家里人打过招呼，今年不缺钱，肥猪就只卖了一头，另外一头杀了做过年猪。

本来按涂玉泉的意思两头都留着，但涂大军不同意，往年两头都是要卖的，只要割几十斤肉和猪头就够了，像今年这样宰整个猪是从来没有过的。

涂大军在灶门口烧火，涂玉泉帮着切菜切肉。

朱成英昨天就把猪头煮好了，敬过家神、门神、灶神、圈神、瘟神、土地神等各路菩萨，祈求神明保佑。

今天涂玉泉切的都是现成的熟肉。

猪耳朵、舌头、拱嘴、猪脸肉、核桃肉、一样一点，切好后和菜爆炒。

农村没有反季蔬菜，现在能翘荤的也就大蒜苗、白菜梗，和泡菜坛子里的酸萝卜。

炒菜用的油是猪油，佐料葱、姜、花椒、辣椒，这些都是自家种的，味道喷香。

两边灶上都架着锅，一边炒菜，另一边炖汤煮饭。

下面炖的是猪脚鸡汤，这个年是个丰盛的年，朱成英做团年饭舍得各种好东西。

汤上面架着饭甑子蒸饭，饭上面加了几十个豆腐，鸡蛋，苕粉做的圆子，这是团年的必备菜，寓意团团圆圆。

灶屋里开了一个窗户，提供了屋里所有的亮光，一团一团的青烟从窗口冒出去，被木栅栏子隔开的亮光一束一束的，能清楚的看到冒出去的烟的形状。

涂玉菊去把奶奶接到家里，一起团年。

奶奶虽然跟着大伯住，但吃的是四个儿子一起奉的公粮。

涂玉泉家的粮食早就称了，这时候把奶奶接过来，也就为了一家团圆。

她六十多岁和八十多岁看着也没太大差别，穿着青布的棉夹袄，帮着把做好的菜端到八仙桌上。

灶里不要火了，涂大军去拿出一挂鞭炮，挂在地坝边上的李子树上，点了火就噼里啪啦的炸响了。

然后叫亡人。

叫亡人就是告慰死去的祖宗。

并不需要一个一个的念叨，只要把饭装进碗里，桌子一方放一个，每个碗上摆两双筷子，招呼一声，一会儿后每一方往地上倒点酒就算完成。

一个很简单，但是很虔诚的仪式。

并不是所谓的封建迷信，只是心灵的一种寄托，一种安慰。

人需要根，这些老祖宗就是涂家的根源，让他们觉得自己不是随波逐流的浮萍；终年的劳累与贫穷，这些心里与神明同在的祖宗们便是心灵深处的依靠，心想着有祖宗保佑，便有了支撑；同时，这也是对祖宗的尊重与感谢，感谢他们保佑，一年下来全家人平安健康。

上午九点多，开始吃团年饭。

先请奶奶入座，其他人才坐。

全家人欢欢喜喜地吃团年饭。

桌上还有一瓶饮料，另外拿了碗，一人倒了大半碗“高橙”

。

高橙类似后世的橙汁，但里面加了碳酸，又像七喜。

瓶子的底部是圆的，加上了一个像开水壶盖的东西才放得稳。

涂大军喝白酒，他酒量不高，倒了小半碗，喝一口，幸福的眼睛都眯起来了。

难得的开口炫耀：“这可是我专门打得高粱酒！

嘿嘿！”

在涂玉泉的印象里，高粱酒很难得，而且好喝。

后世里，这里种高粱的人越来越少，种了也只是拿杆子扎扫帚，高粱米根本不够烤一锅酒的。

他听着就馋了：“爸爸，我也要喝！”

涂大军看了他一眼，想着他也十三岁，开年就十四岁了，“个人去拿碗。”

涂玉泉拿碗倒了小半碗，涂大军一看：“你喝得完吗？这是酒，可不是水！”

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