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第86章 四季萝卜（第1页）

回到家里的时候，苏秀云已经去灶房里忙活了，院子里静悄悄的。

程穗宁带着韭菜根，径直走到了菜地边上。

她在菜地里选了一块向阳、排水好的地方，用锄头把土翻松，把里面的碎石和草根都捡出来。

又用锄头在土里开了几条浅浅的小沟，沟与沟之间留了约莫一尺宽的距离。

韭菜根喜肥，程穗宁想起家里灶房旁堆着一筐腐熟的草木灰，便回去捧了一捧过来，均匀地撒在开好的小沟里，又用锄头轻轻翻了两下，让草木灰和泥土混在一起。

把韭菜根从篮子里倒出来，再次精挑了一下，把那些根须干枯、发黑的挑出来扔掉，只留下根须白嫩、芽头饱满的。

将这些韭菜根一根根理顺，按照大概五六寸的间距，整齐地摆在小沟里，芽头朝上，根须自然散开。

摆好后，用锄头把两边的土轻轻推过来，盖住韭菜根，只露出一点点芽头在外面。

盖好土，用脚在上面轻轻踩了踩，把土踩实，免得里面有空心，影响成活。

最后，程穗宁提来半桶水，沿着小沟慢慢浇下去，让水把土彻底浸湿。

水渗下去后，又在上面薄薄地撒了一层干土，防止水分蒸发太快。

做完这一切，程穗宁直起腰，满意地点点头，过不了多久，这里就能长出一茬鲜嫩的韭菜来。

她把农具都归置好后，扭头去了灶房。

刚跨进灶房门槛，就瞥见灶台旁搁着个熟悉的小陶罐，这才猛然想起是中午从钟秀芹家带回来的香脆萝卜。

程穗宁快步走过去，拿起陶罐，拧开盖子，一股爽脆的气息立刻漫了开来。

她捧着陶罐凑到苏秀云身边，笑着说。

“娘，你瞧，这是秀芹伯娘亲手做的香脆萝卜，味道可好了。

若是早上拿来配粥吃，一小碟就能配一大碗。”

“伯娘见我爱吃，特意给我装了满满一罐，让我带回来给你们也尝尝。”

说着，她从筷笼里抽出一双干净筷子，小夹起一小块浸得透亮的萝卜，递到苏秀云嘴边，示意她尝尝。

苏秀云手里正握着锅铲，搅动着锅里的菜，闻言侧过脑袋，张口咬下那块萝卜。

她细细嚼了两口咽下，一边继续翻炒锅里的菜，一边说：“味道确实不错，清爽又够味，用来下饭、配粥都好，你秀芹伯娘的手艺倒是越来越巧了。”

程穗宁笑着应道：“我让伯娘教了我做这香脆萝卜的法子，等明儿个就把萝卜籽种上，丰收后，我就照着法子做。”

苏秀云把嘴里嚼着的萝卜咽下：“行啊，你秀芹伯娘那边的萝卜籽好，回头我去跟她匀些过来，比集市上买的靠谱。”

程穗宁点点头，把陶罐盖紧，归置进橱柜里，而后拉过灶前的小板凳坐下，拿起柴火添进灶膛。

一边添柴，程穗宁的心思一边落在了种萝卜的事上。

北方的四季萝卜，其实并不是真能四季都长，冬天气温太低，地一冻就没法种了，只能赶在春、夏、秋三季。

眼下清明刚过、谷雨将至，正是种春萝卜的好时候。

这时候气温回升，及时浇水润地，种子撒下去，没几天就能冒芽。

她在心里默默算了算：春萝卜种下去，大概五十到六十天就能收，正好赶在小满前后。

那时候正青黄不接，这一茬萝卜正好能顶上，而且春萝卜水分足、口感脆，不像秋萝卜那样辛辣，洗干净了就能生吃，也能切丝凉拌。

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