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方夏赶紧在后边喊:“慢些跑!
别摔了!”
田间地头都是挖野菜的人,过几天浇了地,就要准备春耕了,俗话说“一年之计在于春”
,在这样一个充满生机的艳阳天里,人人脸上都挂着笑意。
日头渐渐高了,方夏看挎着的篮子里足够一家人吃,便停了手:“咱们回吧?”
“夏哥哥,再玩会儿!”
李青梅多日不曾出门,好不容易趁着今天出来,可不得要好好撒撒欢。
方夏擦擦额头上的汗珠,有些无奈地将篮子换一只手:“青梅,不早了,再不回娘该担心了。”
“走吧青梅,得空了咱们再出来!”
“是啊是啊!
我也得回去做饭了。”
听了柳满和姜彩云的话,李青梅才不情不愿拿起筐子跟上,方夏摇摇头,哄着人:“回去给你做荠菜蒸面吃,可好?”
“好啊!
夏哥哥做的一定好吃!”
回到家后,方夏和李青梅便开始洗菜择菜,今日挖回来的荠菜多,除了蒸面,还能做个荠菜炒鸡蛋吃。
方夏将洗好的荠菜从陶盆里掏出来,控一控水,李青梅已经迫不及待去挖了黄豆面来。
“这傻丫头!
荠菜要干一干才能拌呢。”
周秀娘蹲在灶膛口添一根柴火,大声说。
“哦,知道了娘,那我去洗苦苣菜。”
李青梅答应着,又去找另外的盆。
方夏将洗干净的荠菜摊在盖帘上,用手轻轻翻动,荠菜鲜嫩也小,不用另外再切,正是最好吃的时候,一会儿用白面拌了上锅蒸,定是春天里最鲜活的一口。
苦苣菜在盆里泡一泡,仔细搓洗掉根部的泥沙就行,苦苣菜的口味略微有些苦,根部却是甜的,焯水加葱末、醋和盐拌匀就行,无需别的调味料,吃的就是这股自然的味道。
荠菜这会儿也晾得差不多了,方夏抓起来抖一抖洒进面盆里,用手翻拌均匀后,就能上锅蒸了。
“夏哥儿,水开了。”
周秀娘说着掀开锅盖,将湿笼布快速铺到笼屉上,“青梅来看着火,娘去炒个豆腐。”
“哎!
来啦!”
方夏将拌好的荠菜面倒在笼布上,又用笊篱摊均匀,接着用手在荠菜面上戳了几个眼儿,这才盖上锅盖。
“夏哥哥,你方才在荠菜面上戳的几个洞洞是干啥用的?”
李青梅歪着头问。
方夏想了下,回她:“不知道呢,反正就是这么做的。”
荠菜蒸面上锅了,方夏又去将苦苣菜凉拌了,拌好后自己先忍不住尝一口,苦苣菜的叶子吸满了汤汁,入口酸酸的,让他口水都快流出来了。
荠菜炒鸡蛋自有周秀娘一会儿做,方夏便站着吃了好几口苦苣菜。
“夏哥哥你不嫌酸吗?”
见方夏又往苦苣菜里倒了些醋,李青梅吸溜着舌头问。
“不酸呀,”
方夏抬头笑一笑,又拿筷子夹一口苦苣菜,“好吃的!”
周秀娘在那边炒菜,看见儿夫郎这样忍不住也跟着笑,方夏胃口时好时坏的,有些日子了,今日可算碰着一道顺口的菜。
那边荠菜面蒸好了,方夏掀开锅盖先让白气走一走,白气散尽后笼屉上的荠菜面露了出来,蒸过的荠菜颜色偏深,配上黄色的面,一看就暄腾腾的,香气扑满了灶房。
一整个冬天没吃见一口绿叶的菜,一家人闻着灶房里的香味都觉得馋。
饭菜上桌了,一家人吃得香,光李远山和李云山兄弟俩就一人吃了两大碗,方夏也没少吃,不过炒豆腐里放了肉沫,他没吃,只盯着凉拌苦苣菜吃得欢。
李远山见方夏不吃荤腥,便夹了鸡蛋放到他碗里:“吃口鸡蛋。”
方夏就着荠菜面吃了,可鸡蛋一到嘴里便有些犯恶心,他又不好当着一桌子人的面儿吐出来,只好忍着那股不适的感觉,装作若无其事的样子慢慢嚼着咽了下去——
作者有话说:求点评论啊啊啊
第64章春耕(收藏破千加更)他们的……
一大早,李远山就忙着套牛车,三弟李晓山吃过早饭也出来帮忙,今日要去镇上买耕地用的种子,不去摆摊子,他俩人正好。
何况今日家里好几亩地要浇,需得有个壮劳力在家,因此李云山便留着帮忙。
“大哥我吃好了,剩下的我来吧,你快去吃饭!”
李晓山接过他大哥手里的缰绳道。
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