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从李远山二舅和三舅家出来,方夏怀里又多了不少东西,有从山上采回来的枸杞子,还有晒好的金针菜,他心里高兴,不自觉笑容就多起来。
这几天在李家吃的好睡的也好,方夏的气色明显要比头一天嫁过来时好多了,整个人看着都比以前更好看了,身形虽然还是有些消瘦,但整个人的精气神变了,尤其笑起来格外俊俏,是李远山见过最好看的双儿,他忍不住将人看了又看。
活了二十多年,李远山从没有这样看过一个双儿,他知道礼数,往常见着来家里肉摊子买肉的妇人双儿他都目不斜视,从不多嘴说没用的话。
可今日不知怎么了,他心里好像被猫抓了一样,痒痒的,麻麻的,一口气提在嗓子眼,说不清道不明这是个什么滋味,整个人好像魔怔了似的,只想多看几眼方夏的笑脸,又想多同他说几句。
李远山长舒一口气,觉得自己这样像个登徒子,遂落后几步慢慢走着,可转念一想,方夏是自己夫郎,多看看自己的夫郎,多和夫郎说说话这不是应当的吗?
他又想起吴大牛和柳满,吴大牛那小子成亲两年多了,有时上山劈柴还要牵着柳满的手!
他扭头看了看方夏的手,有些丧气,除了新婚夜掀盖头时拉过一次,他还没有好好牵过方夏的手。
方夏并不知李远山百转千回的心思,回头看人时眼睛亮亮的透着笑,见李远山伸着手问道:“怎么了?”
李远山不自在地收回手,有些尴尬地挠了挠头说:“能拿得了吗?我拿一些吧。”
“嗯?哦,好。”
方夏低头看着自己怀里几个小纸包,有些呆,不过李远山说什么他就听什么。
分了两个小纸包到李远山手里,两个人一前一后朝着家里走去。
李家灶房里,周秀娘把卤肉锅里剩下的肉捞出来切碎,加菘菜熬了一大锅炖菜出来,他俩回来时,周秀娘正切着韭菜准备炒猪血,旁边锅里冒着热气蒸黄米面。
见李远山和方夏回来,连忙道:“远山去地里喊你爹他们回来吃饭!
今日不知怎地都这时候了还不回来。”
方夏将几个舅舅给的东西收拢好放到橱柜后边的布袋后,便过来帮忙,今日中午吃黄米面糕,锅里的黄米面已经蒸熟了,只等着搋糕。
“娘,我来搋糕吧。”
方夏说道。
“哎,好!”
周秀娘应着,手下不停,又接着切猪血,“你搋糕,娘炒个猪血韭菜。”
此地主要种黍子和莜麦,黍子这种粮食脱了壳就是黄米,磨成粉便是黄米面。
除此之外家里地多的也会种些谷子和高粱,这两种都是可以熬粥喝的,尤其谷子脱壳后的小米,熬出来的小米粥黄澄澄的,表面一层米油,特别好喝,若是家中有肠胃不好或者孕妇,往往都是熬小米粥来喝。
而稻谷和小麦是不种的,这边都是旱地,再加上气温低一年只能种收一季,因此种的都是耐旱的粮食,不过如今大历朝国富民强,各地货运便捷,富裕些的人家也能从镇上的粮铺买些稻米和白面吃。
作为主食,黄米面的吃法也很简单,可以做成黄糕糕或者油炸糕,素油糕需将黄米面用水和成拇指大小的粉团后上锅蒸,蒸好后再倒入盆中蘸着凉水反复捶打,也就是“搋糕”
。
此时刚出锅的糕很烫,很考验做饭人的手艺,需得又快又熟练才能做好这黄糕。
而油炸糕则是将黄糕包上馅料油炸,可以包红糖、豆沙或是拌好的素馅,油炸后的糕外皮脆脆的、里面则是软糯筋道的,只有逢年过节才能吃到。
方夏从身后的橱柜里取出一个大陶盆,将锅里的黄米面倒入盆里,又拿碗舀了凉水搁在陶盆旁边。
他挽起袖子,一边蘸凉水一边迅速推揉着盆里的黄米面,不大一会儿功夫黄糕在盆里聚成一整团,最后方夏把胡麻油抹到糕上,这黄糕才算做好了。
他擦擦额头的汗水,放下心来,中午这顿总算没有做砸了,帮着周秀娘将碗筷都端上桌,三人坐在桌旁等着,家里汉子们都不在,他们妇人哥儿不好先吃。
李青梅坐不住,就去厨房看方夏拿回来的东西:“夏哥哥,这是什么?”
方才一进门就忙着去做饭,倒忘了说,他有些不安。
家里是周秀娘主内,从外面拿东西回来却一声不吭,怕是要被说的。
“娘,是舅舅们家里给的,有食茱萸、枸杞子,还有金针。”
方夏赶紧说,声音里带着点急迫。
周秀娘摆摆手,道:“我当是什么,一些吃食,沾亲带故的,给就拿着,咱们家也时不时给他们呢,亲戚亲戚越走动越亲。”
“娘,啥是食茱萸呀?”
李青梅又问。
“娘也没见过,只是听人说,这东西味道辣着呢,做酱料用的吧。”
李青梅吐吐舌头,不说话了。
“我见有金针呢,晚上给你们做汤喝。”
周秀娘笑眯眯道,“咱后院种的那两畦金针菜也该能收了,这几日日头足,咱们也去摘了晾晒起来。”
方夏和李青梅点点头,农家就是这样,一日也不得闲,为了一口吃食总是忙活着。
正说话间,李达父子几人回来了,方夏忙去水缸里舀水给他们洗手,一家人围坐在桌边吃饭。
黄糕一人碗里一大块,蘸着菘菜炖肉的汤,爽滑软糯,不用费力去嚼,一口就咽下去了。
黄糕耐饥,吃上一块干活也有劲儿,老话常说“二十里莜面,三十里糕,十里稠粥饿断腰”
。
待吃得差不多了,周秀娘问:“今日怎地回来这么晚?”
“没啥,近几日天干没下雨,村长说是要引河里的水浇地,原想着一上午能轮到咱们,到晌午了还差几家呢,午后再去。”
李达说。
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