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第43章 五千万天价招标（第2页）

看来哪一行干到极致都足以另一个人和家族发家兴业啊！

“郭老，既然您祖上的正店当时名望那么大，那一定会有几道独特拿手的招牌菜吧？”

台下一位食品企业老板站起来问道。

这也算是常识，一家名酒楼如果没有几样其他家做不出的招牌菜式的话，那凭什么能傲立在强手如云的餐饮市场呢？

郭广生颔首一笑：

“这位朋友说的不错，孙羊正店正是凭借着口味独特的十六道菜品，风靡当时的汴京城。”

许平不由被他这句话勾起第一次进孙羊正店时的场景：

当时他第一次进这家店吃饭的时候，李小二就曾十分热情而自豪的向他介绍过自家店内的“孙羊十六品”

，所谓“孙羊十六品”

，当然也就是十六道独具特色菜肴的意思了。

当时李小二把每一道菜的风味、特色甚至名称由来，都为他做了极为详尽的说明。

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“这些菜品之所以独特。”

郭广生仿佛沉浸在回忆与向往里：

“一是因为加入了一些特制调料，这些调料比较特别，即使放到现代，有些也难以寻找。

二是因为烹饪时对流程、火候颇为考究，说是繁琐也不过分。

就连什么时机该放入什么调料食材都有说法，如果不是主厨亲自手把手教导的话，很难掌握。”

这些许平就不知道了。

不过就他个人感觉来说，孙羊正店虽然名气上不如樊楼，包括菜品这一块，但就他个人口味来说，反而感觉孙羊正店烹饪的更加细致入微，吃起来也更爽口。

众人听他介绍菜品烹饪还有这么多门道，不由心中感叹：

看来这厨艺一道想要达到登峰造极地步的话，那也绝不是件容易的事啊！

“郭老，冒昧问一句，这十六道菜品既然如此别具一格，能够以此风靡当时的汴梁城，那么您家族对此还一直有传承吗？”

又有一位与会企业家站起来问道。

对这个问题大家也都很关心，毕竟如果传承下来的话，那意味着保不齐自己有一天也能尝到这千年前原汁原味的美味。

可如果断代的话，那就绝无这个口福了。

往大了说，那也是传统制作手艺的一大损失！

于是纷纷好奇又眼巴巴望着主席台上的郭广生。

有的甚至嘴里还暗暗流起口水。

“这位朋友问的很好。”

郭广生笑吟吟示意他坐下，颇为平易近人。

“在这里我可以很负责任的告诉大家，请大家放心，这些菜品的制作工艺基本上全都完整传承了下来！”

听到这，会场内不由响起热烈的掌声。

这可是一千多年前的工艺啊！

能完整传承下来，实在太难得了！

中间华国经历了多少王朝与战乱，又有多少饥荒？

这种精致美食的制作工艺竟然能完整保存下来，实在是一项奇迹！

果然，郭广生等掌声稍歇后又道：

“这中间流传的过程不用我多说，想必大家也能够想到，那是极为不易的！

那是一代又一代人薪火相传，持续接力的结果，有时甚至是拼着性命才能完成。”

众人神色也不由变的凝重。

“当然！”

郭广生顿了一下又道：

“如今传世的经典菜肴肯定也不只我们郭家有，还有不少菜品的制作工艺也是这样，都是祖祖辈辈用心经营、代代相传的产物。

正因为这个，所以我们的国宴才会在国际上享有如此崇高的声誉。

这里面，不只是口味的问题，更代表着我们华国生生不息的民族精神！”

他的话音落下，会场顿时响起热烈而经久不息的掌声。

那是对这种精神的感佩与礼赞！

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